６月２２日（金）のこと
今日は、朝からザーザー降りの雨でびっくり！
でもこんな日は、洗濯物を乾かす為に太陽の出てる時間を
気にしないでいいから楽だな～。
更に朝は納豆ご飯を食べたので、午前中から体が動いて
炭水化物のすごさを実感。
私の場合は、ご飯ね。
午前中に掃除を終わらせ、最近気持ちいいと感じるストレッチや
マッサージなどもできちゃいました。
それから、昨日から決めてた昼寝もできちゃいました。
やっぱり、睡眠時間も重要だな！
昼寝から起きてきて、こんなの作りました。
↓かんたんみたらし団子
薄力粉に水を混ぜて練ったものをゆで、砂糖と醤油を甘辛く
からめたものに、きな粉をふりかけました。
こういうの、小さい頃に母に時々作ってもらったな～！
すいとん粉はなかったけど、もちもちして充分美味しかったです。
夜ご飯は、こちら。
↓（旦那はご飯つき） 味噌汁、ピーマンの肉詰め つくね風、サラダ、
韓国風からあげ団子、オレンジ
月初の旅行で出たこんにゃくを揚げたものを旦那が美味しいって
言ってたので、偶然見つけたレシピを参考に作ってみました。
ゆでたこんにゃくは、コチュジャン、砂糖、ごま油、にんにくで炒めて
下味をつけ、片栗粉をつけて揚げ焼きしたけど・・・。
片栗粉をつけて水分の多いものを揚げ焼きするのって、至難のワザだぁ！
これもちゃんと揚げたら、衣がきちんとついたままだったよな。
これと（今日で最後かもしれないけど）揚げだし豆腐を作る時、
苦手な揚げ焼きは止めとこ～。
ピーマンの肉詰めを、鶏ひき肉で作るのは初めて！
先日友達とランチに行った時、クックパッドに載ってたやつで
家族に人気と聞いたので、自分なりに考えて作ってみました。
鶏なので、さっぱり仕上がりました。
照り焼き風のタレをよく絡めたら、すごく美味しかったです。
今度は、つくねを作ろ～っと！
