11月1日(火)のこと
今日から11月なのに、暑いくらいの時間帯があってびっくり!
今週いっぱいは暖かい日が続くみたいだけど、急に冬が来そうで嫌だなぁ。
どちらにしても、冬から春先にかけてが最近の私の体調downのピークらしいので、
気をつけないとね~!
さて、昨日作った南瓜プリンをおやつに食べたけど、昨日より美味しかったなぁ。
ちなみに夜ご飯後に食べた旦那は、昨日も今日も変わらず美味しいって、
上手に答えてました。
今日の夜ご飯は、こちら。
↓(旦那にはご飯つき) デトックススープ、秋刀魚の塩焼き、わかめ春雨、
根菜のゴマ風味サラダ、リンゴ
秋刀魚好きの旦那の為に、今年最後かなぁと思いつつ秋刀魚にしました。
ホントは根菜のサラダはなしの予定が、昨日レシピの間から
このサラダのレシピを見つけちゃったんですよ。
偶然手持ちの材料で作れちゃうし、前作って美味しかったから。
おかげですっごく手間がかかったけど、秋刀魚が小さめだったし
手持ちの材料も傷んできちゃうし、頑張って作って良かったな~!