9月27日(火)のこと
今日は、旦那が残業で夜ご飯が8時過ぎになっちゃいました。
ここ数日私は夜白米を食べてないので、待ってる間に豆腐を水切りして
それにゴマだれをかけたものを食べちゃいました。
明日もこの位の帰宅らしいから、先にご飯食べちゃおうかなぁ。
で、夜ご飯はこちら~。
↓(旦那にはご飯つき)豚肉と半熟卵の甘辛炒め、ツナとキャベツのサラダ、
わかめスープ、リンゴ
お肉のおかずは、パパッとできるし材料もそんなに要らない。
なのに、旦那のお気に入り!最高だね~!
サラダは、女子栄養大レシピで、気になってたやつです。
マヨネーズだから、メインのおかずががっつりじゃない時に・・・と思って、
今日になりました。
キャベツ、人参、きゅうりの千切りの塩もみに、コーンとツナを加え、
マヨネーズで和えただけだけど、子供も大人も喜ぶ味です!
野菜サラダじゃなくてミネラルが摂れそうだから、また作ろ~。
明日は、お菓子を作る予定です。
父の育てたいちじくで、せっかくだから何か作りたいので。
上手くできるといいな~。