7月1日(金)のこと
今日はカナダデー、つまりカナダの建国記念日です。
花火とか上がっちゃうのかなぁ、みんな顔に国旗のペイントとかして
外でお祝いするんだろうな~。
カナダって、アメリカの隣の国で顔も欧米系だから、他の国の人から
「アメリカ人」って思われることが多いらしく、バッグやカジュアルなジャケット等に
わざわざカナダの国旗を縫い付けてる人が多いです。
マックも、あのゴールデンブリッジの真ん中に、赤くて小さいメープルリーフが
描かれてて、「ここカナダですから!」って意識がすごく高いんですよ。
今日の夜ご飯は、これ。
ま、旦那用ですけどね・・・。
↓ご飯、キャベツと春雨のスープ、豚肉の味噌照り焼き、サラダ、
ポテトサラダ、切り干し大根のサラダ、グレープフルーツ
最近、このスープが好きで頻出です。
煮込んだキャベツが美味しいし、鶏ガラスープと少しの醤油、
ちょっとだけ入れる豚挽き肉、決め手の千切り生姜と、
すごく気に入ってます。
切り干し大根のサラダは、栗原はるみさんのレシピを真似ました。
サラダごときにカニ缶は買えないので、カニかまですけど・・・。
豆板醤入りのドレッシングがピリ辛で、素朴な食材達を
ピシッとさせてました。
切り干し大根の煮物には飽きていたから、ちょっと新鮮~!
ちなみに私は、昨日の残りのわかめ春雨をメインにして終わり。
この前この厚切り肉を食べたら一気に体重upしたので、
今日は控えてみました。
週末は、梅雨時の天候に逆戻りみたいです。
特にやることないけど、今日うちで使ってるカーテンの半分を
洗ったから、晴れたら残りをやりたいけどなー。