５月１３日(金)のこと
旦那の生年月日と生まれた時刻から、今日は旦那が今年の中で
１番ラッキーな日で、人生のターニングポイントとなる日らしかったです。
たまたまＰＣの占いで見つけた情報だけど、すっごい期待してて
でも何も起こらなかったね～。
逆に帰宅後「何か鼻風邪ひいたみたいぃぃぃ・・・。」って、
薬局寄って来てた、かわいそうに。
今日は、午前中からお菓子を作ってました。
お昼ご飯を食べ終わってから作り出すと、３時のおやつに間に合わない
ことがよくあるし、だいだい面倒になってくる。
なので、とっととやっちゃおうと思って。
で、完成したのがこれ。
ホントはカラメルバナナマフィンなんだけど、カラメルになる前に
冷凍してあったバナナを入れたため、カラメルの苦味がなーい！
バナナの効果か、時間が経ってもふんわりしてました。
次は、ちゃんと作る順番に気をつけよ～。
夜ご飯は、こちら。
↓ご飯、味噌汁、鶏肉とさつま芋のゴマ照り、
ひじきの煮物、サラダ、 浅漬け
鶏肉は胸肉使用だけど、ゴロッと切って揚げる前にコーンスターチと
片栗粉を１：５で混ぜた粉にまぶせば大丈夫！
１口の大きさに切ったさつま芋をチンしてから素揚げして、
ブロッコリーと一緒にゴマたっぷりの甘辛い照り焼きソースで和える。
美味しくボリューム満点でできて、気分もいいです！
明日は、遠出して買い物に行く予定。
だけど、旦那の体調しだいでは延期だね～。
