２月３日(木）のこと
今日は節分で、スーパーに行ったら恵方巻がいっぱい並んでた。
私が住む関東では、恵方巻なんてここ数年の習慣です。
去年やろうと思ったら、方位磁石がなくて断念。
今年は着々と計画を練ってました～！
本日の夜ご飯。
↓恵方巻、とろろ昆布のお吸い物、麻婆茄子、リンゴ
４本作って、２本は恵方巻として消化。
残り2本は、太巻き寿司として切りました。
いろいろサイトでも調べて、具も七福神にあやかって
７種類にしましたよ～。
↓卵焼き、アボカド、ツナマヨ、かにカマ、きゅうり、
ネギトロ、サーモンで七福神
ぜひ、願い事かなってもらわなくっちゃ！
頑張って作ったけど、外から帰った旦那に太巻き寿司は、
寒かったらしい・・・・・・・・。
テレビを消して、ちゃんともくもくと食べてたけど、
恵方巻、来年はハーフサイズで作ろ～っと。
ずっと作りたかったおやつ、本日やっと作れました～！
↓かぼちゃのワッフル
例のこの本からのレシピなんだけど、
- 絶対おいしいローカロリーのお菓子 (おいしいホームメイド)/小田 真規子
- ￥1,050
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ホントはさつま芋で作るところ、ずっと残っていた南瓜でトライ。
なので、南瓜で作った時の焼き時間が分からず、
何枚かはいい色しちゃってます。
でもローカロリーにしては食べ応えあるから、助かります～！
これで、当分作らなくていいや～。