１月３１日(月)のこと
今日は、午後から病院でした。
ＭＲＩを撮って、炎症がどうなっているかのチェックね。
結果は、２年半前に入院した時より、きれいになってた気が！
でも実感として余り良くなってないし、
先生もそれがわかるようで、ちょっとくやしがってました。
良くなってる部分もあるけどね～。
明日から入院で増えた薬がゼロになりま～す！
これで顔やお腹の丸々具合も副作用ではなくなるから、
気をつけないと！
夜ご飯は、こちら。
↓ご飯、キャベツと春雨のスープ、鶏胸肉のポパイピカタ
サラダ、肉じゃが、リンゴ
卵液に茹でたほうれん草を小さく切って、
それを塩コショウ、小麦粉をふった削ぎ切りのお肉に
まぶして焼くだけなんだけど、柔らかく仕上がるから
冷めても美味しく食べられます。
スープは豚挽き肉が入るんだけど、何日か前に
餃子を作った時に余ったタネを冷凍しておいて、
それを使ったからレシピにあった千切り生姜にプラスして
餃子からの生姜もいい味だしてました。
何よりこのキャベツが当たりで、火を通すと確実に
美味しくなってくれる！
明日買いに行っても、またおりこうさんキャベツに
めぐり逢いたいな～！