たまねぎ1個半、人参1/3本程度を大きめのみじん切りのように切る。鶏肉一口大250g
たまねぎ⇨人参⇨肉の順に炒める
1センチの輪切りにしたズッキーニ一本ぶんと、マッシュルームスライスして軽く炒める
水500mlと、トマト半分一口大を入れて、うちは煮込み用ブイヨンを入れて15分煮る、弱火
あくとる⇨柔らかくなったら、火を止めてルー入れる⇨とろみついたら残り半分のトマト入れて一煮立ち
夏野菜、いいですね
野菜から、水が結構出るので、水は100ml減らしました
たまねぎ1個半、人参1/3本程度を大きめのみじん切りのように切る。鶏肉一口大250g