卵そぼろご飯

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子供の朝ご飯
卵2個をとく⇨砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を混ぜる⇨フライパンにサラダ油1/2程度を温める⇨卵液入れて弱火で箸2膳を使って手早く混ぜると、綺麗な炒り卵ができる、と。
朝忙しいので、早くできるものを、と思いましたが、案外固まらない、卵
早く美味しく〜とまじないをかけながら、必死に混ぜる
子供は牛そぼろの方が好きみたい。
結構私が食べた卵の方が多かった
・・・きらいじゃない、味