かぼちゃ煮物

うちの子が大好きレシピ

かぼちゃ1/4、皮を包丁で削ぐ、ざっと。

ひたひたの出し汁で煮る。強火で沸騰したら中火、砂糖大さじ2.みりん大さじ2.酒大さじ3を入れて7〜10分煮る。落し蓋して弱めの中火

竹串通ったら、醤油大さじ2いれて、煮汁が半分になるまで煮る。

スーパーの惣菜のかぼちゃ煮物が、味がしみてツヤツヤして美味しそうに見えたわ。

私の理想のかぼちゃ煮物のイメージ🎃