主人から、100点ついたレシピ
といっても、白ごはんjpさんのとおりにやっただけ😋
枝豆一袋250gくらい、水1L塩40g
あ、わすれていた
茎につながる先端をきれ、と書いてある
産毛をとるのに、測った塩の半分をさっと洗った枝豆にかける。手で強く握るようにゴシゴシと揉み込んで、塩もみする。
なべに水とのこりのしお、塩もみで使った塩、塩もみでボールに残った塩、最初に測った塩が全部入るようにする。
沸騰したお湯に豆を入れる
ゆで時間4〜5分、落し蓋、もしくは時々箸で混ぜる。ひとつ食べてみてできてたらざるにあげる。