26時間勤務を、終えてやっと帰って来ました
さすがに、疲れました
今日のツマミは、最近ハマってるこれ
まぐろ漬け切り落としです
美味しいですよね
って、事で
赤身では、ないですが
漬けまぐろを作ろうと思って、買ってきました
酒、みりん、醤油に5分ほど漬けて、取り出し冷蔵庫へ
2日ほど、ねかせると
これ・・・・・
ヤバいでしょう
めっちゃ、美味しそうじゃないですか
これは・・・・・
美味しい
少しねかせるだけで、こんなに美味しくなるんですね
レパートリーが、1品増えました
また、作ろうと思います
さー！
日本酒
日本酒
お疲れさまでした
