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鹿児島今日は19度予報💦極寒からのぬくぬく、朝晩は寒いし昼は汗ばむし、体がついていかない😰
でもあったかいのは嬉しい🥺❤️お仕事身軽に頑張れる😍ルンルン

 TODAY'S
 
今日のレシピです


本日ご紹介するのは
マグロほほ肉

マグロのほほ肉は、マグロ一匹から2枚しかとれない貴重品!!

ほほ(頬)の肉はよく動かす部分なので柔らかいながらもしっかりした歯応え!

見て!お肉みたい!骨もない!

魚だと物足りないなぁって方や、肉に偏りがちな子どもにもばっちり!!!

昨日ほほ肉で作ったのは中華!


希少部位のほほ肉を使った

ほほ肉と彩り野菜の

カシューナッツ中華炒め

【材料】
・マグロほほ肉 200g
・赤、黄パプリカ 1/2個
・ピーマン 2個
・玉ねぎ 1/2個
・カシューナッツ 40g
・ニンニク、生姜 各1/2かけ
・片栗粉 適量
🅰️
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・酢 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・顆粒鶏がらスープ 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・水 50ml



パプリカ、ピーマンは乱切りにし玉ねぎは薄切りにする。

ニンニク、生姜はみじん切りにする。

🅰️は混ぜ合わせておく。

ほほ肉、まるでお肉みたい😍


ほほ肉は一口大に切り、片栗粉を全体にまぶす。


少ない油でほほ肉を両面カリッと揚げ焼きにする。

火が通ったら、一旦取り出す。

別のフライパンでニンニク、生姜を熱し香りがでてくるまでフツフツさせる。



野菜を入れ、全体に火が通るまで混ぜなら炒める。



野菜に火が通ったらほほ肉、カシューナッツを加え1分ほど炒めたら🅰️を流し入れる。


全体に照りがでたら火を止めて完成‼︎



お肉に負けない食べ応え‼︎

タンパク質がしっかり摂れるパワーレシピです‼︎


ほほ肉は津曲商店さんで全国へ冷凍便でお届け😍

以前ご紹介した、タカエビやキビナゴ、カツオのたたきももちろん!!オススメのお魚がたくさん😋

津曲商店HPはこちら

送料込みの商品と一緒にご購入頂くことで、送料がかかる商品も送料無料になります!この機会に是非😊😊😊


さてさて

昨日はちょろっと100均へ。

これだけ価格高騰が続く中、変わらぬ全品100円の安心感ったらwwwww

最高よね

逆に100均だと高いものもあるけどね😂1袋110円のティッシュ

3袋も買っちゃった🤣🤣🤣

車用😚ちぃかわ可愛い


新しいキッチングッズも

ついつい試しちゃう



そして昨日は食材買い出し

卵の価格爆上がり〜🫠🫠

税込300円超え🫠🫠🫠

食費超あがってる!!

12月分の食材費用カード引き落とし14万超え😇😇

※約半分は料理仕事用の購入品なので、全く一般家庭用食費の参考にはならないんだけど、仕事量が激増したわけでもないのに請求額は3〜4万円は上がってる😇


毎月大体10万円いかないくらいだったのが14万に💦どひゃーだわ


節約レシピ考えよ🥹

皆さん今日も頑張りましょう🥰

ファイティン❤️❤️

イベントバナー

じょーもすみれもこれは相当重宝した

未だにすみれは愛用しまくってる

水筒はこれ一択!!底まで手を入れてゴシゴシ洗える!!!

図書バッグやレッスンバッグ♡

ランドセルリメイク、、まだしてない😇

すみれの折り畳み傘!カラビナ付き!

ランドセルに付けて行ってる

キーケース、我が家は鞄の内側に取り付けてる

外から見えないようにしてる😊



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