今朝のレシピです
最高すぎる！
牛すじユッケジャン
こちら黒毛和牛牛すじは鹿児島県肝付町ふるさと納税の返礼品！
楽天お買い物マラソン開催！9月19日～24日まで！
こちらになります！もうね。マジで美味しかった黒毛和牛牛すじ😭😭😭
私もいつも利用させていただいている新村畜産さんの牛すじ
※お盆や正月義実家では必ず新村畜産さんの肉で焼肉！ほーんとに美味しいの🥹🥹🥹
【牛すじの下処理】
①鍋に牛すじと浸るほどの水，酒100ml、長ネギの緑部分と、ニンニク1かけ、唐辛子を入れて沸騰させる．アクがたっぷり出てくるよ
②ザルに流しよーく牛すじを洗う
③圧力鍋に牛すじと浸るほどの水、先程の長ネギとニンニクと唐辛子をいれて15〜20分圧力をかける！完成
【牛すじユッケジャン】
(材料)2〜3人分
・牛すじ 300〜500g
・水 600g
・キャベツ 1/4玉
・ニラ 1/2袋
・豆もやし 1袋
・キムチ 80g
・焼肉タレ 大さじ2
・サリ麺 1袋
🅰️
・コチュジャン 大さじ2
・酒 大さじ2
・ニンニク 1かけ
・醤油 大さじ1.5
※下処理をした牛すじを焼肉のタレで焼き絡めて、ユッケジャンの上にザバーンとかけます！
圧力をかけた牛すじはトロトロジューシーで、コクがあって最高に美味しいです！
スープも一緒に完食必至です！！
作り方
↓↓↓
残りの牛すじでカレーとおでんと味噌煮込み作りたい🥹🥹🥹
さてさて
昨日は暴風域から抜けて風も弱まったものの、雨は降ったり止んだり悪天候！！
そんな中ですみれとレインコート着て台風でやられた木やボーボーになった草木をついでにーと剪定
私のレインコートはniko andの♡
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ぐにゃーんと寝てしまった木を2人ででえいやーーーと起こして柱にくくりつけて
応急処置‼︎
生き返るかなぁ😇😇😇
45リットル6袋分の草や木を片付けて2人でずぶ濡れ😂ヘロヘロ
頑張ってくれたので
夜は私も楽したくて、歩いてスシローへ😋😋😋
4皿食べた🙄🙄🙄
ダイエット中は何皿位がベスト?
でも昨日は結構動いた
13525歩！！
昨日ふとジョーを見たら身長伸びてる気がして、スシロー行く前写メ撮った🥺🥺🥺
私が161cm程なので
今165くらいかなぁ？もちょい？どんどん大きくなれーー！たくさん食べさせよ😋😋😋
さぁーみなさん今日も一日
笑顔でファイティン😍
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