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今日は朝からちょいお出かけ、からの1週間の買い出し、そしてお仕事、夜はダンス、忙し🥸

では今日のレシピです!

圧力鍋で簡単に!

煮込み料理を☺️


またまた肉屋大石さんの

肉の定期便に入っていた牛スネ肉を使って😍😍😍

牛スネ肉の味噌煮込み

【材料】

・牛スネ肉 800g

・人参 2本

・ゴボウ 2本

・大根 1/2本

・こんにゃく 2枚

・さつま芋 約500g

・小ネギ 適量

・一味唐辛子 お好みで

🅰️

・酒 大さじ4

・味噌 大さじ4

・醤油 大さじ4

・みりん 大さじ4

・砂糖 大さじ3


人参、大根、さつま芋は、皮を剥き乱切りにして、面取りをしておく。

圧力鍋で煮込むので大きめにカット!

ゴボウは皮をそぎ、5センチ幅ほどに切る。

こんにゃくは、三角形に切り、熱湯をふりかけておく。

油を熱した圧力鍋で牛スネ肉を表面だけ軽く焼く。

軽く表面に焦げ目がついたら、水を800ml入れる

一度お肉を圧力にかける。

圧力かけたお肉はお湯のみ捨てて、圧力鍋に野菜などの具材と一緒に全て入れ、水800mlと🅰️を入れる。

再度圧力にかける。

圧力をかけ終わったら圧を抜き、中火で30分煮込んだら完成

芋類が煮崩れてしまうのであまり触らない⚠️


小ネギや、一味唐辛子をお好みでかけて召し上がれ

味染みて🤤スネ肉も柔らか〜い🤤🤤🤤

とにかく大石さんの肉がうんまい!!柔らかくて野菜もトロトロで激うまでしたー🤤

肉屋大石さんの定期便


さてさて
昨日は6cmくらいのヒールで出かけてブラブラ6000歩くらい歩いたから普段不使用の筋肉が悲鳴上げてパンッッパン
すんっごい痩せた気分←

てことで昼から鹿児島ラーメンとぜんざいパフェと無花果あんバターサンド食べた




昨日は無印良品にも寄って

必要なものだけ😍

じょーのデスク用ブックスタンドと、欠かさず毎日飲んでる韃靼そば茶、そして3足目リピーーーーー!!


かかとまですっぽり履けて、ぬけない!階段もかけおりれる!

なによりリヨセル混起毛ニットってのがめちゃくちゃあったかい!

すみれも大好きで履いてるからもう1足買い足し!!


2〜3日に1回、洗濯機でジャブジャブ洗ってる😙これ本当買ってよかったアイテム♡


毎日送られてくるえーたんに癒し♡可愛すぎ🥲🥲🥲


【追記】

我が家でも常備してる子供たちのおやつ、スポーツ補食、こだま食品さんの干し芋!どこの干し芋より好き!!!こちらがキャンペーン中😍😍😍

こちらの2袋セットを2セット(合計4袋)購入したら、先着100名様野菜ブイヨンが2包ついてくるそうです!!100名様超えたら粉末ごぼう茶が付きます❤︎

このタイミングで是非😍😍😍


皆さん今日も一日笑顔で

ファイティン💓

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