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おはようございます😊
今朝もまだまださむーい！
今日ご紹介するのは
イシイのとりそぼろ
を使った超簡単おかず
粉ふき芋の鶏そぼろあんかけ
ホクホクとしたじゃがいもと甘辛いそぼろ餡が絡み、メインディッシュになる一品！とにかく簡単にできる和食メニューで、なにかと活躍しそう😋じゃがいもを、大根など他の野菜にかえてもgood‼︎
【材料】2人分
・とりそぼろ 1袋
・じゃがいも 2〜3個
・だし汁 1カップ
・小ねぎ 適量
・水溶き片栗粉 大さじ
【作り方】
1.じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。
2.鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたに水を加えて強火にかけ、沸騰したら中火にして10分煮る
3.じゃがいもに火が通ったら水を捨て、鍋をゆすりながら中火にかけて水分をとばす。
4.別の鍋にだし汁ととりそぼろを入れて中火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り付けたじゃがいもにかけ、小ねぎをちらす
じゃがいもに、しっかりと絡む餡づくりがポイント‼︎水溶き片栗粉は、ぬるい状態から少しずつ流し入れ混ぜながらとろみをつけます。
さてさて
大腸検査して今日で1週間。
1週間はやっ！って私のブログ見てる人そう思いません？！
あやがギャーギャー騒いでたなーて、もうあれから1週間かーて。
実はですね
あの時検査の事は書いてたんですが、結果については書けなかったんです🙄🙄🙄
『腸にちょっとおかしいところあるね、他のところとほら、違う、ポリープではなくて変異してる場所がある。だからここの部分を切り取って組織をとったからね』って言われて、先生が険しい顔でずーっと検査結果の映像を見てて、ドキドキドキドキ不安な中、腸の組織を検査に提出したんです😭結果は1週間後。
悪性だったら大腸癌か。。あー怖いーーードキドキな1週間💦
…な中インスタライブしたり、雪遊びしたり←図太い神経w
至って普通に普通に1日1日を笑顔で過ごしたけど
とにかく怖かったーー！夜子供達の寝顔見る度に、あーーー。死なない。死なない。まだ死ねません。って唱えてた🥺
そして昨日の夕方…病院から電話📞
心臓🫀飛び出るかと思った
検査結果が来たので院長先生にかわりますね。と
せ、せ、先生直々に？！
最悪の結果がよぎるー😭😭😭
結果…
悪性ではなく、炎症によるもの。。。とのこと。。
さっき、みんな早って思いません？って聞いたでしょ？私…
超長く感じた1週間だった
一昨日なんて、夜中に寝汗がすごくてぐっしょりで2回着替えた。。情緒不安定w
今日はなんだかホッとして
たくさん
食べれそう
乳がん検診、子宮がん検診、肺、血液、甲状腺、
健康は資本。体は資本。心は資本
改めて体や心が元気でないと前に進めないと身をもって感じた！
病気が見つかってもそれでしっかり治療すればいい、とにかくきちんと検査することが大事！！！
皆さんも定期検診を。
今日も一日笑顔でファイティン❤️
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