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GWのお昼ご飯にいかがでしょう❤️
濃厚な胡麻味噌ダレを、豆乳でマイルドに♪
うどんとよく絡み、スープも全部飲みたくなるゴマだれ‼︎簡単です！
【材料】だいたい3〜4人分です
・豚バラ肉 200g
・ニラ 1/2束
・豆乳 500ml
・ニンニク、しょうが 各1かけ
・甜麺醤 大さじ3
・すりごま 大さじ1
・顆粒鶏がらスープ 小さじ1
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・ゆでうどん 人数分
・塩胡椒 少々
ニンニク、生姜はみじん切りにしておく。
お肉、ニラも5センチほどにカット。
油を熱したフライパンでニンニク、生姜を香りが出るまで炒める。
香りがでてきたら、軽く塩胡椒をふり豚肉を炒める。
豚肉に、だいたい火が通ったら、豆乳を入れる。
豆乳が温まってきたら、甜麺醤、すりごま、鶏がらスープ、砂糖、醤油を入れ溶かし混ぜる。
全てしっかり溶けたら、
ニラを入れ、火が通れば完成！
豚肉や、ニラの量は、お好みで調整してください😋
んー！！うまい😋😋😋
さてさて
ステイホームのGW、子どもとうどん作りしませんか？😄😄😄
前にじょーとすみれと作ったとき大成功で『ざるうどん』しこしこモチモチ本当に美味しかったの😍
・強力粉150g・薄力粉150g・塩小さじ3・水150ml
全部ボウルに入れてまぜまぜまぜまぜ🥣
20分踏み続けて艶々生地が完成
好みの細さにカット！！
沸騰したお湯で3〜4分湯でたら、ざるにだし氷水でしめたら完成
本当に美味しくて楽しいよ！
全部ボウルに入れてまぜまぜまぜまぜ🥣
ひとまとめにしたら大きめの袋に入れて20分子どもと踏み踏み踏み
何度か取り出して折り畳んでまた踏む！折り畳んでまた踏む
あとは麺棒で引き伸ばします
うすーーーく引き伸ばしたら
是非♡
さぁー皆さん今日も一日
笑顔でファイティン😄
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