GW1日目(朝) 鶏むね肉とたっぷり野菜の黒酢あん炒め

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始まりました！！GWゴクリ。

まずはレシピから

鶏むね肉とたっぷり野菜の

黒酢あん炒め

黒酢を多めに使って酸味強めの甘酢あんにしました！ご飯が進みすぎる君です。子どもたちも野菜もりもり食べれるおかずです

【材料】

・鶏むね肉 1枚

・白ネギ 1本

・パプリカ、ピーマン 1個ずつ

・人参 1本

・ナス 1/2本

・黒酢 大さじ4

・ケチャップ 大さじ2

・醤油 きび砂糖 酒 各大さじ2

・ニンニク しょうが 各1かけ

野菜は全て一口大にカット！

鶏むね肉は細くそぎ切りにして、塩 胡椒を振って片栗粉をまぶす

タレは全てあわせておく。ニンニク生姜もすりおろして混ぜる

大きめのフライパンで鶏むね肉を揚げ焼きにし

5分ほどじっくり中まで火を通したら

先ほどのタレの中に浸す。

同じフライパンで、そのまま人参とナスを4〜5分火が入るまで炒めたら

他の野菜も入れて焦げ目がつくまでしっかり強火で炒める

そこに鶏むね肉を甘酢あんごと入れて

全体をにしっかり味が回るように焼き絡めて完成

他の献立は

鶏むね肉と野菜たっぷり甘酢あん・マカロニサラダ・キムチ・かぼちゃと新玉ねぎの味噌汁、りんごバナナでした！！

2合炊いたご飯がペロリとなくなった😋

さてさて

GW初日！！

今日はじょー陸上初の大会

鹿児島白波スタジアム

今高校生の子達が走ってる

じょーと姪っ子リナは

400mリレー

まさかのアンカー走者😱😱😱

こちらの方がドキドキで

吐きそうw

すみれとタピオカ飲みながら足の速い子を眺め中😳かっけーーーー😳😳😳😳

がんばりまっす✊

みなさん楽しいGWを♥️♥️♥️

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