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おはようございます🌞
まずはお子様ランチから
まんぷくご飯
さんま乗せさつまいもの
炊き込みご飯
ジューシーな焼きたてのさんまを、もち米を混ぜて炊きこんだ、さつまいもやきのこの炊き込みご飯の上にほぐして乗せてガッツガツたべちゃう夜ご飯！日本人に生まれてよかったーー！
【炊き込みご飯材料】2合分
・米 1合
・もち米 1合
・さつまいも 1/2本
・うす揚げ 1/2枚
・椎茸 2枚
・人参 1/4本
・薄口醤油 みりん 各大さじ1
・酒 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・塩さんま 2尾
塩さんまより生さんまが安かったので、生さんまを買ってきて、内臓を取り出し、酒と塩をたっぷりふりもみこみました！
下準備OK!
人参、うす揚げ、椎茸は薄く細切りに！
さつまいもは小さめのサイコロ状にカット！
米ともち米を合わせよく洗ったら、酒、薄口醤油、みりん、出汁、塩をいれて、水を2合目までいれ、そこに具材を全て入れ、炊飯！！！
塩さんまは魚焼きグリルで焼く！
焼きあがったら箸でほぐして、炊き上がった炊き込みご飯の上にのせて完成！
他にはちくわと切干大根の煮物
ごま油で炒めたら、ダシ汁150ml、酒と大さじ1、砂糖 醤油 各小さじ2で、汁気がなくなるまで煮たら完成
もう一品はごぼうの味付天ぷら
これは居酒屋で出したら看板メニューになると思う。うん
マジ美味い！！
麺つゆ＋野菜ブイヨン
に漬け込むだけ！
あとは天ぷら粉をまぶして揚げ焼きして完成
Winter Setをご注文された方！野菜ブイヨン届いたら是非是非、この天ぷらも試してみてくださいね😍😍😍😍😍
さてさて！
今日は朝からちょいと母の病院に付き添ってきます😊
実はママになって8年…今年初めて知った事がある🙈
お薬手帳を持って行くのと行かないのでは薬局で支払う金額が違うという事ーーーー😳
何百円も違うというわけではないけど、同じ病院(薬局)で一定の期間内で処方する場合で、医療費の自己負担割合によって数十円？違うんだって
たまたま妹が病院にいって処方箋で『お薬手帳ありますか？』って聞かれて、忘れた事を伝えると金額が違うのでって教えてくださったみたい！！
知らなかったなぁーー💦よく忘れちゃうから今度からきちんと持参しよう😊😊😊
ではでは皆さん今日も笑顔で
ファイティンーーーっ♥️
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