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アンニョン🙈
今日は鹿児島快晴🌞なんだけど週末土・日・月見事に☔️マーク！小学校運動会、どうなることやら🤷♀️🤷♀️🤷♀️
今朝はたっぷりの大豆で作る
呉汁(ごじる)レシピ
大豆の30%はたんぱく質、必須アミノ酸が含まれるとても良質なたんぱく質。『畑の肉』とも呼ばれます。脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB、葉酸などなど超ミラクルスーパー色んな栄養素が含まれる大豆！！
大豆の栄養パワーを取り入れたいと思います！！
大豆は本当は１日夜のうちから水に浸けておきますが、今回はあまり時間がなくて、朝漬け込んで昼には調理しました！！１袋全部使用(量はおこのみで)
半日経ったら水気を切ってフードプロセッサー、なければミキサーで粉々に！
粗みじんくらいがザクザク食べてれ私は好きです！一晩漬ければ包丁でも細かく切れます
あとはたっぷり水と大豆全部入れたら和風無添加出汁と一緒に15分ほど弱火でコトコトコトコト煮て、お味噌汁をとき、薄揚げとお豆腐を入れたら完成。
たっぷりのサツマイモご飯と一緒に食べました。
サツマイモと酒大さじ1、塩ふたつまみを入れて炊飯！！
優しい味です😋
それと一緒に添えたのが
牛肉と野菜、白ワインとグルメスパイスとオリーブオイルだけのグリル🤤🤤🤤
焼いたトマトが大好き🍅
さてさて
昨日の竹炭パウダーを使った真っ黒にシチューですが
これでハロウィンの料理を作るのもいいし、他には野菜のビーツ(たまに店頭で見かけます)
普通のカレーにすりおろしたビーツを少し入れるだけであっという間に真っ赤なカレー！
こちらもおススメです🤗
ハロウィンといえばまたまた100均ワッツで良さそうなのがあったと親友が持ってきてくれました
おーーーー！！
テーブルコーデに
めちゃ使えそう！！蜘蛛の巣カゴにはおやつを入れてもいいね🕸🕷
先日買ってきたカボチャは
キッチンに飾りました🎃
みんな笑顔で
ファイティンーーーっ😊
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