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アンニョン🙈
鹿児島朝から土砂降り、晴れたりまた雨が降ったり、不安定なお天気です☀️⛈☁️⛅️
お昼ご飯に作った
蒸し鶏とトマトの
豆乳冷やしうどん
(材料)1人分
・冷凍うどん 1玉
・鶏ささみ 100g(約2本)
・トマト 1個
・三つ葉 1/2束
[蒸し鶏用]
・水 100ml
・酒 50ml
[たれ]
・豆乳 100ml
・野菜ブイヨン 小さじ2
・麺つゆ(ストレートタイプ) 大さじ1〜
・いりごま 小さじ1
(作り方)
・冷凍うどんは電子レンジ600wで2分加熱し冷水でほぐしておく。
・鶏ささみはフライパンに並べ、水と酒をいれたら蓋をして7分蒸し焼きにする。中まで火が通ったら予熱をとって指でさきながら身をほぐしておく
・たれ材料を全て合わせよくかきまぜておく。(豆乳にブイヨンが溶けない場合、レンジ600wで1分温めよくかきまぜ、溶かしてからひやしておく)
・うどんの上に薄くスライスしたトマトと三つ葉、蒸し鶏をのせ、たれを回しかけたら完成
またレシピアップします🤗
昨日は一日公園へ❤️❤️❤️
仲良し同士たまたま同じ洋服
インクレディブルファミリーへ
週末はくるけどいよいよって感じ!みんなみんなお疲れ様
(*´д`*)ハァハァ
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