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我が家の豚汁
おはようございます
昨日のブログではたくさんのあたたかいコメントにたくさんのいいねをくださりありがとうございました昨日のことはまた最後に↓書きます。まずはレシピを
昨日のことはまた最後に↓書きます。まずはレシピを昨日のお子様ランチメニューとレシピを載せるつもりでしたが、たくさんの方に入学式の朝に載せていた『豚汁』のレシピを尋ねられたので、今朝は豚汁レシピを載せます♡リクエストありがとう
【材料】
・しゃぶしゃぶ用肉 200g
・大根、にんじん、里芋、ごぼう、しめじ、こんにゃく、じゃがいも、白ネギ、玉ねぎなどなど冷蔵庫にあるお野菜をお好みでたっぷりと
・顆粒和風だし 適量
・無調整豆乳 1～2カップ(なくてもok)
・練りごま 大さじ1
・すりごま 大さじ1
・ごま油 適量
・生姜 1かけ
・味噌 適量
・酒、みりん 各大さじ1
・七味唐辛子 、青ネギ お好みで
・その日にある材料(野菜)をたっぷり使います♡
豚肉はしゃぶしゃぶ肉を使うことで硬くならず子供達も食べやすいです。
・深くて大きめの鍋にごま油を大さじ2ほど入れたらすりおろした生姜をたっぷり入れて火にかけます。いい香りがしてきたら
・豚肉を炒め、さらにお野菜も全て入れてごま油を全体に絡めるようにしっかり炒めます
・しんなりするまでしっかり油を回していためます
先日はあご出汁をいれました♡(ほんだしなどでok)
・コトコトコトコト野菜がやわらかくなるまで煮たら水がかなり減ります。そこに豆乳1カップと、酒、みりん、練りごま、すりごまを入れて、お味噌をといていきます。味をみながらお好みの濃さまで味噌で調整◡̈♥︎
※豚肉が入っているのでいつもの味噌汁より、少し濃い目のお味噌量が美味しい
食べる時は七味唐辛子や青ネギを散らして♡
さてー！
昨日初登校のじょー♡午前授業で11時50分頃通学路の途中まで歩いて行ったら…
すごいたくさんのお母さん達
あぁ。みんな、みんな同じ思いでソワソワしながら午前中過ごしたんだなぁ…と思うと
すごく心強かった
算数セットどこに置くかわかったかなぁ…
トイレ、我慢してないかなぁ…
一番後ろの席で先生の声聞こえたかなぁ…
帰る道間違えてないかなぁ…
昨日の午前中何回時計を見ただろう。
特に
少し抜けてる我が息子………
心配度120なんすー
だってね。今朝ね。じょーが衝撃の一言
『ママ！きょうは、2年生の教室にいけばいいの？』
1年たったら365年生になるわい！！！
とにかく…不安ですw
そして。そして……ついに帰ってきた
みんなカメラを構える
帰ってきたーー！！！
いやもうオリンピック開催地から帰国した選手達を迎えるようなそんな歓迎ムード
昨日1日だけ集団登校でした◡̈
そこそこ遠い上に、歩道がめちゃくちゃ狭くて、ガードレールも段差もない、しかもカーブ道でバスとトラックが離合するような道があるから本当心配でたまらなかったけど、帰ってきて笑顔を見た瞬間感激
帰ってきてからご褒美に
アイスを買いに行きましたとさ
こうやってみると、すみれよりじょーの方が私に似てる気がする……
けど実際は、旦那とじょーがコピーフェイス
すみれが日に日に………
ほっぺたに肉まん入ってないよ。
すみれも5月のGW明けから幼稚園始まるのでたくさん運動して
シュッッッ
となりますように
さぁ今日まで午前授業、朝のうちにできることを色々済まそう
昨夜のお子様ランチはまた次のブログ更新でご紹介しますね
最後まで読んでくださった方
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ピックアップコメント
徒歩2分♡それはいいですね双眼鏡で覗きたい
お互い楽しい学校生活になりますように♡頑張りましょうー♡♡
双眼鏡で覗きたいお互い楽しい学校生活になりますように♡頑張りましょうー♡♡
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