「今ボスフォラスで、アジ🐟がよく漁れるよ」
と、黒海地方🌊出身で元漁師🎣のドライバー氏。
去年も子供たちに体験をさせたいと思いつつ、なんだかんだシーズンを逃してしまったので、今回はその話を聞いた翌週に
漁船🚤の手配をしてもらいました❗️
ドライバー氏の同郷の知り合いが持っている漁船です
イスタンブルでは、ガラタ橋などから陸釣りをする人たちが一年中いて、なんかもうイスタンブルの名風景の一つみたいになってますが。
ボスフォラス海峡や金角湾のような狭い海でも、意外と釣れてるっぽいんですよねー。
自分で撮ってとても気に入っている一枚
ちなみに、トルコでは夏季は禁漁期間🚫となってますが、個人が趣味でする🎣に関しては対象外です。（自治体によっては許可証が必要なとこもあり）
さて、ベベックから乗船してまずは、持参したサンドイッチ🥪と、船長産たちがくれた熱々のチャイ🫖で朝ごはん
この景色見ながらチャイ飲んだだけで、私は満足しちゃいますけど
そろそろ釣らないと！と、ドライバー氏が釣り竿を垂れてみますと……すぐにかかったァ❗️
さすが昔取った杵柄！
はじめて海から出てきたお魚に、子供たち大興奮❣️
子供たちも教えてもらいます。
子供も船に慣れてきて、転落の心配もまぁまぁ無さそうかな……と甲板の方へ移動。
眺めがいい〜〜ッ💕
連絡船vapurやクルーザーと違って低めなので、海面スレスレを滑っていく感じがたまりません。
そんな中、オットに異変が。
ほぼ初心者みたいなもんなのに（？）、入れ食い状態で釣れはじめた❗️
ドライバー氏も順調です！
子供たちも健闘。
なんと最後は私も３匹くらい釣れました❣️（写真ナシ）
↑上の写真のバケツくらい獲れたので、もうやめることにしました。
まぁ、アジって釣るのカンタンな魚なんですよね、確か。父がフライフィッシングにハマってた時も、狙いに行ってないのにアジがかかりまくって、嫌がられる魚だった記憶。
ちょっとボスフォラスをクルーズしてもらってから、家に帰ってきました。
運転のフリもさせてもらった息子
さて、帰宅したらこの魚、調理しないと。
私、魚の下処理とか調理とか超苦手
ですので、オット氏にやって頂き、いつものレシピでフリットにだけはしました。
このアジ、トルコではistavritと呼ばれ専らコーンフラワーをまぶしてフライにするのが一般的です。
小魚サイズなので何も考えずにフリットにしちゃいましたが、開いて小さなアジフライにしてもよかったじゃん……と、あとで思いましたが、時すでに遅し。
まぁ、魚好きの子供たちはけっこう喜んで食べてました
余ったものは、南蛮漬けにしてオットと私が美味しく頂きました。
酸っぱいもの大好き♪
しかし……、タンカーなど大型の船🚢が一日中引きも切らずに通過する、ボスフォラス海峡。
今年はかなり清掃が進んでるようで綺麗に見えるけど、普段はゴミも多い。
冷静に考えたら、あの辺を泳いでる魚って、大丈夫なんですかね食べて
そういえばオットが、つい最近になるまでサバサンドを食べたことが無くて、というのも以前はボスフォラスがもっと臭くて汚くて、そんなところの魚を食べる気がしなかったからという……。
（今もオットは、サバサンドをエミノニュ周辺では食べません。信頼できる魚屋さんで食べます）
（とはいえ今のサバサンド屋台は、別のところで入荷した魚を使っているらしい。なんなら輸入魚かも？）
ドライバー氏は、
「日本の魚もそりゃ美味しいだろうけど、ボスフォラスで獲れた魚の味は別格。世界のどこでも味えない❗️」
と言ってましたが……
うちはこれで最後にしとこーかな、と思った私です
あるいはキャッチ＆リリースね。