天津麻婆茄子丼弁当

今日は、早く出勤しなくてはいけないので、簡単に丼弁当にしました。

ご飯の上には、たまごを薄く焼いたものを乗せ、その上に麻婆茄子をかけました。

例のごとく、ご飯はぎゅうぎゅう詰め(笑)

お昼の長男のつぶやきが聞こえそう。

「おかん、飯詰めすぎ(((^_^;)」