20110524@福岡市中央 区天神 天神 ラーメン膳
久々の食べログです
昨日博多出張の際に食べたラーメンです
この日、小倉にて久しぶりに永楽に行こうと思って向かうと痛恨の店休日
そのままにのって博多へ行きました
今回は天神にて仕事だった為、初の一風堂にでも行こうかと画策。
一風堂TAOの前にてメニューを物色
和太鼓集団のTAOは大好きなんですが、一風堂のTAOは第一印象が悪すぎました…
ラーメン 白 ¥700
絶対こんなの食えね~
そそくさにその場を立ち去りかねてからの宿題店

ラーメン 膳 天神店
に行ってきました
ここは小倉では、“はかたや”や“小麦治”で馴染みのある昭和食品さんの経営です
ここはなんとおいしいラーメン(本当にこんな名前です)¥280
かなりお安いですね
先程の一杯¥700のラーメンと同じ食べ物とは思えません
ま、別物ですが…
ここは食券制で上記を購入
麺の固さを問われ、堅とオーダー
あ、余談ですが麺の固さを伝える際、博多では堅と言いますが小倉では堅麺や堅めと言う事が多いように感じます
話がそれましたが、おいしいラーメン到着

何度かはかたやさんにて食べた事がありますが、ここと明らかにスープが違います
こちらのほうが濃いように感じますがどうでしょう
麺は博多のラーメンのように細麺ではなく、中細麺です。
量も通常の麺より多いと思います
油ははかたやと同じように純粋豚骨の油ではなくサラダ油ちっくです
しか~し、先程の一風堂価格マジックか昨今のラーメン店の高価格設定マジックかものすごくいい店に思えます
当然替玉¥100しましたが合計¥380
はかたやと同じ経営母体ですが同じ価格なら膳に軍配が上がりそうです
最近食ってるラーメンが好きなラーメンじゃなく価格に納得できるラーメンになってきたのを痛感します
昨日博多出張の際に食べたラーメンです
この日、小倉にて久しぶりに永楽に行こうと思って向かうと痛恨の店休日
そのままにのって博多へ行きました
今回は天神にて仕事だった為、初の一風堂にでも行こうかと画策。
一風堂TAOの前にてメニューを物色
和太鼓集団のTAOは大好きなんですが、一風堂のTAOは第一印象が悪すぎました…
ラーメン 白 ¥700
絶対こんなの食えね~
そそくさにその場を立ち去りかねてからの宿題店

ラーメン 膳 天神店
に行ってきました
ここは小倉では、“はかたや”や“小麦治”で馴染みのある昭和食品さんの経営です
ここはなんとおいしいラーメン(本当にこんな名前です)¥280
かなりお安いですね
先程の一杯¥700のラーメンと同じ食べ物とは思えません
ま、別物ですが…
ここは食券制で上記を購入
麺の固さを問われ、堅とオーダー
あ、余談ですが麺の固さを伝える際、博多では堅と言いますが小倉では堅麺や堅めと言う事が多いように感じます
話がそれましたが、おいしいラーメン到着

何度かはかたやさんにて食べた事がありますが、ここと明らかにスープが違います
こちらのほうが濃いように感じますがどうでしょう
麺は博多のラーメンのように細麺ではなく、中細麺です。
量も通常の麺より多いと思います
油ははかたやと同じように純粋豚骨の油ではなくサラダ油ちっくです
しか~し、先程の一風堂価格マジックか昨今のラーメン店の高価格設定マジックかものすごくいい店に思えます
当然替玉¥100しましたが合計¥380
はかたやと同じ経営母体ですが同じ価格なら膳に軍配が上がりそうです
最近食ってるラーメンが好きなラーメンじゃなく価格に納得できるラーメンになってきたのを痛感します
20110429@小倉北区浅野 吉蔵
2011年4月29日
の食べログです
この日は小倉駅方面に用事がありそのついでに行ってきたこの店

小倉駅ひまわり通り ラーメン横丁内
吉蔵
久しく行ってなかったんですが、調べると…
昨年の9月以来の訪問ですね
では
店内風景


卓上の調味料
紅ショウガ
胡椒
餃子のタレ
ラー油
ごま
そして注文のラーメン白¥480

スープは久留米系に近いですね
麺は長浜系に近い細麺…
そうです…
いつも言ってる私にしては惜しいラーメンなんです
今回は替玉しませんでしたが、ここの課題の一つに替え玉のタレがかかりすぎてかなり替玉後のスープが塩辛くなる事でした
前回は従業員の方は女性ばかりで厨房も年輩の方だけで、替玉をあまりしない方々が替玉作っていたので妙に納得していましたが、元気のいい男性の方がおられたので改善してるかなとも思いました
この立地で¥480はかなりお得であまり失敗はないラーメンだと思います
ただ久留米ラーメンを名乗るには惜しいですね
の食べログです
この日は小倉駅方面に用事がありそのついでに行ってきたこの店

小倉駅ひまわり通り ラーメン横丁内
吉蔵
久しく行ってなかったんですが、調べると…
昨年の9月以来の訪問ですね
では
店内風景


卓上の調味料
紅ショウガ
胡椒
餃子のタレ
ラー油
ごま
そして注文のラーメン白¥480

スープは久留米系に近いですね
麺は長浜系に近い細麺…
そうです…
いつも言ってる私にしては惜しいラーメンなんです
今回は替玉しませんでしたが、ここの課題の一つに替え玉のタレがかかりすぎてかなり替玉後のスープが塩辛くなる事でした
前回は従業員の方は女性ばかりで厨房も年輩の方だけで、替玉をあまりしない方々が替玉作っていたので妙に納得していましたが、元気のいい男性の方がおられたので改善してるかなとも思いました
この立地で¥480はかなりお得であまり失敗はないラーメンだと思います
ただ久留米ラーメンを名乗るには惜しいですね
20110422@小倉北区京町 永楽
2011年4月22日
久しぶりにラーメン食いたかったのでラーメンです
でも行った店はいつもと同じこの店です…

永楽
ここまで通ってたら絶対ファンだよね…
そしていつもの

学生ラーメン
本日のスープはあっさりの中に旨みがちゃんとある当たりなスープでした
最近久々にラーメン食べてもいつもここ…
でも食べ始めの頃より当たりの確率が多いい
あんまりアンモニア臭がきつい時ないし…
で当然替玉

いつもながら替え玉に耐えうるスープの味ではないんですが安いのでしちゃいますね
ちなみに替玉するとスープが薄くなる+麺の打ち粉の味満載になるのでスープを楽しみたい方は一杯目で少し楽しんでおいたほうが無難ですかね…
ではまた
久しぶりにラーメン食いたかったのでラーメンです
でも行った店はいつもと同じこの店です…

永楽
ここまで通ってたら絶対ファンだよね…
そしていつもの

学生ラーメン
本日のスープはあっさりの中に旨みがちゃんとある当たりなスープでした
最近久々にラーメン食べてもいつもここ…
でも食べ始めの頃より当たりの確率が多いい
あんまりアンモニア臭がきつい時ないし…
で当然替玉

いつもながら替え玉に耐えうるスープの味ではないんですが安いのでしちゃいますね
ちなみに替玉するとスープが薄くなる+麺の打ち粉の味満載になるのでスープを楽しみたい方は一杯目で少し楽しんでおいたほうが無難ですかね…
ではまた
20110413@門司区東新町 京寿司 門司店
2011年4月13日
長男の入学式のあと親戚にお披露目の途中の食べログです
今回はここ

京寿司 門司店
です。北九州の回転寿司ではほとんどのサイトやTV評価1位の人気店です
しかも実はここ、知り合いのMさんがオーナーの店です
実はここのオーナーは京寿司の他に寿司バーや和食店、夜のお店までやられてる実業家さんです
しかも私が鮮魚の仲卸をやっている頃、知人と言う事もあり よく商売上でもお付き合いいただきました
本日はオーナーにも内緒でお忍びでの訪問です
ちょうど入学式後の家族連れも多く、昼過ぎの訪問でしたが1時間ちょいの待ち時間でした
さすが人気店ですね
で皆の空腹限界がとっくに過ぎた頃、やっとこさ入店

綺麗な店内でカウンター席は回転ずしっぽくない雰囲気でした
しかもここはほとんどのレギュラー皿が¥120です
回転寿司レーンから取るのと注文はタッチパネルと備え付けの紙に記入の2通り
その日のお勧めはそれなりの回転ずし屋さんの金額ですが、仕入れを知っている私にとってかなり良心的に思います
では空腹で撮っていないものも多々ありますがなんとか撮っていたもののレビュー
写メとってメニューを覚えてなくても画像見たら魚名がわかるのはお手のもんです
まず、鯛

¥120
これはかなりお勧めでした
当然この価格なので養殖鯛ですが身が厚くぷりぷりの食感を楽しめました
今までの回転寿司の鯛の中で一位です
次にはまち

¥120
八幡イオン内のおどり寿しのはまちをお勧めに上げていましたが、こちらもなかなか良いレベルです
大きさも同じくらいです
しかし、向こうは¥105なのでおどり寿しに今回は軍配
で生えび

こちらはほぼ他回転寿司と同レベル
特大海老

¥240
通常のボイル海老の少しサイズが上がって有頭になったもの
息子はこればっか食べてました
息子が食べてる途中で
の為味は解らずですが
普段あまり食べない ネギトロ

¥120
食脂少なめの優良ネギトロ
あじ

この金額なんで当然締まりの鯵ですんで普通
しかし¥100寿司よりネタが大きくカットされている為、バランスは良い感じ
変わり種で 牛のたたき

¥120
こいつはがっかりさんの一皿でした
上記他に
・いわし
まぁまぁ
お勧めを何食べたか失念
評価の高かった鯛をもう何皿か食べました
全体的に価値ある評価になりました
ただ残念なのが忙しかったのか注文品がかなり遅かったのと、
嫁が注文したソフトクリームがなかなかこなかったうえに、指摘したうえでやっと持ってきたかと思ったらソフトクリームが倒れてグラスの脇に半分以上こぼれそうになっていました
それを平気でお待たせいたしましたと持って来た店員に嫁は激怒
しっかりしてもらいたかったです
全体的にはCPをみるといいお店だと思いますよ
長男の入学式のあと親戚にお披露目の途中の食べログです
今回はここ

京寿司 門司店
です。北九州の回転寿司ではほとんどのサイトやTV評価1位の人気店です
しかも実はここ、知り合いのMさんがオーナーの店です
実はここのオーナーは京寿司の他に寿司バーや和食店、夜のお店までやられてる実業家さんです
しかも私が鮮魚の仲卸をやっている頃、知人と言う事もあり よく商売上でもお付き合いいただきました
本日はオーナーにも内緒でお忍びでの訪問です
ちょうど入学式後の家族連れも多く、昼過ぎの訪問でしたが1時間ちょいの待ち時間でした
さすが人気店ですね
で皆の空腹限界がとっくに過ぎた頃、やっとこさ入店

綺麗な店内でカウンター席は回転ずしっぽくない雰囲気でした
しかもここはほとんどのレギュラー皿が¥120です
回転寿司レーンから取るのと注文はタッチパネルと備え付けの紙に記入の2通り
その日のお勧めはそれなりの回転ずし屋さんの金額ですが、仕入れを知っている私にとってかなり良心的に思います
では空腹で撮っていないものも多々ありますがなんとか撮っていたもののレビュー
写メとってメニューを覚えてなくても画像見たら魚名がわかるのはお手のもんです
まず、鯛

¥120
これはかなりお勧めでした
当然この価格なので養殖鯛ですが身が厚くぷりぷりの食感を楽しめました
今までの回転寿司の鯛の中で一位です
次にはまち

¥120
八幡イオン内のおどり寿しのはまちをお勧めに上げていましたが、こちらもなかなか良いレベルです
大きさも同じくらいです
しかし、向こうは¥105なのでおどり寿しに今回は軍配
で生えび

こちらはほぼ他回転寿司と同レベル
特大海老

¥240
通常のボイル海老の少しサイズが上がって有頭になったもの
息子はこればっか食べてました
息子が食べてる途中で
の為味は解らずですが
普段あまり食べない ネギトロ

¥120
食脂少なめの優良ネギトロ
あじ

この金額なんで当然締まりの鯵ですんで普通
しかし¥100寿司よりネタが大きくカットされている為、バランスは良い感じ
変わり種で 牛のたたき

¥120
こいつはがっかりさんの一皿でした
上記他に
・いわし
まぁまぁ
お勧めを何食べたか失念
評価の高かった鯛をもう何皿か食べました
全体的に価値ある評価になりました
ただ残念なのが忙しかったのか注文品がかなり遅かったのと、
嫁が注文したソフトクリームがなかなかこなかったうえに、指摘したうえでやっと持ってきたかと思ったらソフトクリームが倒れてグラスの脇に半分以上こぼれそうになっていました
それを平気でお待たせいたしましたと持って来た店員に嫁は激怒
しっかりしてもらいたかったです
全体的にはCPをみるといいお店だと思いますよ
20110410@小倉北区篠崎 天狗太郎 南小倉店
20110410の食べログ
この日は長男のサッカーの練習が午前中あったので私は車の洗車に向かいました
終わって長男を迎えに行って昼ごはんには長男の希望で
たこ焼き
とのこと
地元の竪林町にある長男の同級生のばあちゃんがやってるたこ焼き屋に行くも定休日
それではとをはしらせ、MIXIコミュにて旨いと評判の九工大前のたこ焼き屋さんに行ってみる
こちらも定休日…
つーか、シャッターばかりで場所もあいまいだった
一路、自宅に戻る途中に一件あるブログでの評判を見ていたのを思い出し、先程来た竪林を過ぎた篠崎にあるここ

サンク 南小倉店
言わずと知れたスーパーに隣接する持ち帰りの店舗
天狗太郎です
たこ焼きを買ったのですがここの目的は…

ソフトクリームが¥100
しかも結構なでかさで旨いらしい
で。肝心な写真なんですが…
すいません…
撮ってなかったみたいです
たこ焼きは昔ながらの小麦粉たっぷりたこ焼きで懐かしかったです
たこもそこそこの大きさでした
ソフトクリームは嫁&長男絶賛です
この安さでこのボリューム(って写真がないから解らんか)
これから我が家では高田町から山田緑地の道を
ソフトクリームロード
と呼ぶことになりました
この日は長男のサッカーの練習が午前中あったので私は車の洗車に向かいました
終わって長男を迎えに行って昼ごはんには長男の希望で
たこ焼き
とのこと
地元の竪林町にある長男の同級生のばあちゃんがやってるたこ焼き屋に行くも定休日
それではとをはしらせ、MIXIコミュにて旨いと評判の九工大前のたこ焼き屋さんに行ってみる

こちらも定休日…

つーか、シャッターばかりで場所もあいまいだった
一路、自宅に戻る途中に一件あるブログでの評判を見ていたのを思い出し、先程来た竪林を過ぎた篠崎にあるここ


サンク 南小倉店
言わずと知れたスーパーに隣接する持ち帰りの店舗

天狗太郎です

たこ焼きを買ったのですがここの目的は…

ソフトクリームが¥100
しかも結構なでかさで旨いらしい
で。肝心な写真なんですが…
すいません…
撮ってなかったみたいです
たこ焼きは昔ながらの小麦粉たっぷりたこ焼きで懐かしかったです
たこもそこそこの大きさでした
ソフトクリームは嫁&長男絶賛です
この安さでこのボリューム(って写真がないから解らんか)
これから我が家では高田町から山田緑地の道を
ソフトクリームロード
と呼ぶことになりました
20110331@小倉北区京町 永楽
2011/03/31
この日もラーメン
今回もいつもの所でいつもの品
変わらない大切さを感じながらの訪問
“永楽 学生ラーメン ¥450(ランチ価格)”
…
替玉¥100
この日は周りに若者各2名づつの計4人の団体がカウンターを占拠
女1:学生ラーメンってなんですか?
店員:麺の量が多いですよ!
女1:そうなんですね。食べられないかもしれないんで私チャーシューメン。
女2:Aセット!!
男1・男2:学生ラーメン!!
女1・女2:食べれるんね~!?
男1・男2:大丈夫やないん!!
ラーメン食事中…
男2人なんとか学生ラーメン一杯完食
グループ一同:結構多いですねこれを替玉する人とかいますか?
店員:学生さんとか男性の方は意外と食べるよ~
と苦笑いしながら大和を見る…
この日私、学生ラーメンに替玉×2を食べ終えたばかりでした
一同の驚きと言ったらすごかった
えっと…
そんなに食べる人が珍しいでしょうか
恥ずかしかった
この日もラーメン

今回もいつもの所でいつもの品

変わらない大切さを感じながらの訪問

“永楽 学生ラーメン ¥450(ランチ価格)”
…

替玉¥100
この日は周りに若者各2名づつの計4人の団体がカウンターを占拠
女1:学生ラーメンってなんですか?
店員:麺の量が多いですよ!
女1:そうなんですね。食べられないかもしれないんで私チャーシューメン。
女2:Aセット!!
男1・男2:学生ラーメン!!
女1・女2:食べれるんね~!?
男1・男2:大丈夫やないん!!
ラーメン食事中…
男2人なんとか学生ラーメン一杯完食
グループ一同:結構多いですねこれを替玉する人とかいますか?
店員:学生さんとか男性の方は意外と食べるよ~
と苦笑いしながら大和を見る…
この日私、学生ラーメンに替玉×2を食べ終えたばかりでした
一同の驚きと言ったらすごかった
えっと…
そんなに食べる人が珍しいでしょうか
恥ずかしかった
20110329@小倉北区魚町 ろくの家 大黒
2011/03/29
この日は食べる場所に迷って
ろくの家 大黒
いつもの
六白ラーメン

¥550
にサービスのライス

そして当然男味に変化さす

にんにく
いつもながらぶれない安定した味。。
・・・。
この時、ふと思い出しました。。
ろくの家って当初、豚骨魚介スープで売っていたような…
最近何気に食べていましたが豚骨度合いが強いような…
魚介の風味を余り感じません
替え玉に耐えうるスープにはなっています。
当然サービスチケットを持っていたので替玉オーダー
本当に無難なラーメン屋になってますね
ま、ラーメン¥550にご飯と替玉付(サービス券使用)は安いと思いますがこの金額じゃないと食べないかな~っと思いました…
ま、ここでのもう一つの目的
サービスライスにサービス高菜をオン

大和流は
パンチを効かすために、高菜に卓上のラー油とラーメンに入れる辛味噌(別皿注文)を高菜と和えてライスオン
これがしたいがために通ってるっちゃあ、通ってます
この日は食べる場所に迷って
ろくの家 大黒
いつもの
六白ラーメン


¥550
にサービスのライス

そして当然男味に変化さす


にんにく
いつもながらぶれない安定した味。。
・・・。

この時、ふと思い出しました。。
ろくの家って当初、豚骨魚介スープで売っていたような…

最近何気に食べていましたが豚骨度合いが強いような…
魚介の風味を余り感じません
替え玉に耐えうるスープにはなっています。

当然サービスチケットを持っていたので替玉オーダー
本当に無難なラーメン屋になってますね
ま、ラーメン¥550にご飯と替玉付(サービス券使用)は安いと思いますがこの金額じゃないと食べないかな~っと思いました…
ま、ここでのもう一つの目的
サービスライスにサービス高菜をオン

大和流は
パンチを効かすために、高菜に卓上のラー油とラーメンに入れる辛味噌(別皿注文)を高菜と和えてライスオン

これがしたいがために通ってるっちゃあ、通ってます

20110325@小倉北区魚町 麺家まるいち
2011年3月25日の食べログです 
なんとこの日は久々の新店開拓
あんまり小倉駅界隈でラーメン新店はなかなか難しいですが…
今回はここから入ります

そして焼きうどんの元祖“だるま堂”を通り過ぎた斜め前
ここです
麺家 まるいち さんです

ほかのラーブロさんの評判も上々のようでハードル上げての訪問です
テーブルの上の調味料たち

そして私が注文したデフォのラーメン

まるいちラーメン¥500
スープは粘度のあるスープ。
お味はあっさりながらもコクは感じられます
お勧めするには、長浜ラーメンではちと薄いんで久留米ラーメン好きなんだけど匂いがちょっと…てな方にはお勧めですね
個人的には美味しいスープなんですが俗に言うパンチがないって感じでしたたぶんここは好き好きなので一度はお試しあれ
麺は細麺。
はい、ここでも言わせていただきます
僕は豚骨のしかも粘度のあるスープには中太麺が好きなんです
老舗の久留米ラーメン系が何故どこも中太麺なのか…
けして細麺が嫌いなわけじゃないんです
でも替玉はしたんですが

替玉¥150
チャーシューがのってますね
でも私はチャーシューいらないので¥100にしてほしいです
総評:全体的に豚骨ラーメン好きの感性を踏まえた大変優等生なラーメンでした。
色々な計算されたスープだと思います。
まじめな役者さんが不良役を演じた時のような見る人によっては巧い!!って思うラーメン。でもおいらは本当の不良が演じる不良なラーメンが食いたいわけで…
なんのこっちゃ

なんとこの日は久々の新店開拓
あんまり小倉駅界隈でラーメン新店はなかなか難しいですが…

今回はここから入ります


そして焼きうどんの元祖“だるま堂”を通り過ぎた斜め前

ここです

麺家 まるいち さんです

ほかのラーブロさんの評判も上々のようでハードル上げての訪問です

テーブルの上の調味料たち


そして私が注文したデフォのラーメン


まるいちラーメン¥500
スープは粘度のあるスープ。

お味はあっさりながらもコクは感じられます

お勧めするには、長浜ラーメンではちと薄いんで久留米ラーメン好きなんだけど匂いがちょっと…てな方にはお勧めですね

個人的には美味しいスープなんですが俗に言うパンチがないって感じでしたたぶんここは好き好きなので一度はお試しあれ

麺は細麺。
はい、ここでも言わせていただきます

僕は豚骨のしかも粘度のあるスープには中太麺が好きなんです

老舗の久留米ラーメン系が何故どこも中太麺なのか…

けして細麺が嫌いなわけじゃないんです

でも替玉はしたんですが


替玉¥150
チャーシューがのってますね

でも私はチャーシューいらないので¥100にしてほしいです

総評:全体的に豚骨ラーメン好きの感性を踏まえた大変優等生なラーメンでした。
色々な計算されたスープだと思います。
まじめな役者さんが不良役を演じた時のような見る人によっては巧い!!って思うラーメン。でもおいらは本当の不良が演じる不良なラーメンが食いたいわけで…
なんのこっちゃ





