街はすっかりクリスマスモードに彩られ
年末の雰囲気になってきましたね
ｍａｙｕです
お世話になりました
若石リフレクソロジスト
ｍａｙｕです先日 １２／８（火）
木更津市にある 東京ガス展示場にて
初めてとなる 出張お料理レッスン
を開催いたしました
を開催いたしました
お世話になりました
『東京ガスライフバル かずさ木更津店』さんは
ガスに関した展示品はもちろんですが 最新の設備に床暖房で とても素敵な空間なんです
食生活を気にされている方や 小さなお子様連れの方、少し離れた千葉方面からお越しの方など 重ね煮にご興味を持って下さった方々とご縁を頂き素敵な時間を過ごす事が出来ました
普段、サロンでのお料理教室では一人一鍋で行いますが 今回の出張お料理レッスンでは 二人一鍋で協力して作っていただきました
重ね煮レッスンでは 皮や芯を取らずに食材を丸ごと頂くので 感謝の気持ちを込めながら丁寧に切っていきます
食材に ほんの少しの塩だけで お野菜の水分を引き出します。
弱火でじっくり火にかける事により 陰性・陽性の性質を持つお野菜達も中庸の食材になり バランスの取れた物になります
バランスの取れた物を身体に取り入れる事によりココロが安定しますので 思春期のお子様にもオススメです
アイデア次第で 和風・洋風・中華風などアレンジ自由自在なんですよ
などアレンジ自由自在なんですよ私も家庭で日々 実践中
重ね煮のストックさえ冷蔵庫にあれば 手抜き料理の日も 手軽に数種類のお野菜が取れるので子育て中のママさんにも知ってもらいたいですね
【お詫び】
12月19日（土）の出張お料理レッスンですが
店主の体調不良によりキャンセルさせて頂く事になりました。
ご縁を頂き 参加申し込みをして下さった方々、
ご検討してくださっていた方々には大変申し訳ありませんが またの機会をお待ち頂けたら幸いです。
みなさまも師走の忙しい時期ですので お体をどうぞご自愛くださいませ