時間と体力が有り余っている方々は
スルーしてくださいね。
料理にこだわっていた人間でしたから、
ありとあらゆる調味料を揃えていました。
例えば…
中華料理には、豆板醤、甜麺醤、トウチジャン、紹興酒、オイスターソース、鶏がらスープ、乾燥木耳
などなど。
イタリアンや洋食にも、あれやこれやの材料。
しかし、多忙な日々、結局使い切れずに古くなる、を繰り返していました。
そんな時、オイシックスのミールキットのファンになり、
しかし、年々値上がりしてるので、
割高💴だなぁ…と思いつつも、そのラクさと
間違いない味の良さ で、
週の予算を決めて、注文していたのですが…
今日実は
ダメになった たくさんの調味料をガンガン処分していて、
ふと、気付いたのです。
オイシックス、実は割安なんだ…✨✨と。
何故なら、
調味料がほぼセットされていて、
こちらが時々必要になる調味料って、僅かなんですよ。
しかも、毎回新鮮な調味料で料理🥘出来るのです。
この豆板醤 大丈夫かな…
などと思いながら料理する必要もない。
実は一番の金食い虫って、
フードロス
なんですよね。
生活パターンにもよりますが、
時間と体力が無いのに、美味しくて栄養バランスが良くて、見栄えも良くて、夫も喜んでくれて、
フードロスも一切出ない
となると
実はオイシックスは割安なんだ…
ということを実感する日々なんです。
今までは、
オイシックスをメインに据えつつも、自分で作る日もあり、
その日用に ありとあらゆる調味料をキープしていたのですが、
遂に今日、
微妙な日付けの調味料たちを
全て処分しました。
あとは、
レモン🍋は必要な時だけ 国産レモンを絞ろうとか、
卵かけご飯のときには、たっぷりの本枯れ節と、良い醤油で良いな とか、
そのへんも見直しました。
頻度の低いものは、鮮度も悪くなっているので、
気持ち良く使えないのです。
料理好きが仇になった失敗を、
今こそ真剣に悔い改めて行こうと思いました。