油の大きな特徴を
何となく感じてしまいました。
それは、
体内で酸化するので
身体を酸化させるパワー 半端ない！
という特徴です。
それも
特に、植物油で顕著です。
動物性脂肪は、
もちろん摂り過ぎればコレステロール値に悪影響ですが、
酸化しにくいため
熱に強く、揚げ物炒め物には強いし
身体も酸化させない
という点では、植物油（オメガ○だろうが関係ない）よりも
実は総合的に害が少ないように思います。
動物性脂肪をほとんど摂らない夫ですが、
（ロース肉などの脂身は切り取って残すし、バラ肉などは好きではない）
とにかく油を使う料理が好きです。
炒め物、揚げ物…
若い頃から、夫を見ていて思いました。
ホントに油が好きな人だなぁ…と。
ですから、50代くらいから、ある変化がしっかりと起きて来たのです。
それは…
洗濯した下着のシャツが、カラッと乾かない
という現象なのです。
いくら乾燥した日でも、暑い🥵☀️日でも、他の洗濯物は カラッと乾いているのに 夫のシャツだけは何だか濡れた感覚なのです。
そうそう、枕カバーもです。
身体、頭皮からギトギトと分泌される脂分が付いているため、
水だけなら直ぐに乾くはずのシャツや枕カバーが、脂と混ざった水分であるため
乾きがとても悪いのです。
一応 乾いたものでも
何となく重さがあります。
そして何よりクサイ。
脂クサイのです。
酸化した脂クサイのです。
過酸化脂質
というヤツです。
身体から こんなに過酸化脂質を発散している身体が
健康そのものと言えるのか…
非常に微妙です。
実は我が家は、油にはこだわっていて、
低温圧搾の こめ油か、太白ごま油、エキストラバージンオリーブオイル
しか使いません。
が、
やはり、油料理が大好きですと
こうなるのだな、という生きたサンプルです。
サプリや、ヘルシーな食により
抗酸化に励んでいても、これなのです。
お宅の、油料理が大好きなご主人さんのシャツや枕カバー、頭のギトギト具合はいかがでしょうか？
宜しければご報告ください。
