無農薬野菜でもなく
自然野菜
というジャンルを知り、
取り寄せてみて驚きました。
その小さいこと、小さいこと！
引き締まった、小さな姿で
濃縮された栄養を感じさせる味がするのです。
あぁ、
改めて思えば
大根て、根っこを食べるんだよね…
人参🥕も、根っこを食べるんだよね…
そう、
根っこなんですよ。
あんな、大きな、太い「なり」をしてるのが
むしろ不自然なんです。
自然野菜を組み合わせたボックスに入ってくるのは、みんなとっても小さな野菜たち。
青菜なんて、
若い雑草 って感じです。
野菜🥬と書いて
読んで字のごとく、
野の菜っ葉
なんですよね。
耕しもしない、肥料も与えない硬い土にも
ものすごい生命力の雑草が生えるのを
私たちは皆んな知っています。
コンクリの割れ目からも植物が出てくる事がありますね。
私たちがいただくのは
薬漬けにしながら甘やかされて大きく育ったベジタブルでなく、
野草の一種として 逞しく、小ぶりに育った
野の菜っ葉や根っこの
生命力！！
なんですね。
塩水、良い空気、吟味したサプリ…
いろんな要素で
私は人生はじめての健康を
ついに掴もうとしているのですが、
考えてみたら
飛躍的に健康度が上がったのは
野の菜っ葉や根っこ
を食べるようになってからだ！
と
府に落ちたわけです。
明日、いつもの野菜販売が来ます。
それは、自然野菜ではないまでも、無農薬無化学肥料の、やはり すこぶる小ぶりな野菜たち。
スーパーで買っていた
普通の野菜って、いったい何だったんだろう、
野菜の姿をした まがいもの
だったのかなぁ…
そうとしか思えないようになりました。
本来のもの
を食べるだけで
これほど身体が変わるなんて…
まだ夢を見ているような気分です。
以前は
ほっぺたが落ちるほど
美味しく感じられた こういうスイーツが
ただ、
やたら甘味のくどい、飽きる味にしか感じられなくなってしまいました。
本当に不思議です。