何を食べて、何を残らせてしまうのか。
やはり、
薄々気づいていながら
同じ間違いを繰り返して来ました。
今日は、保存食の🥫整理をしていました。
一年以上過ぎたモノが
ゴロゴロ出て来ました。
ほとんどが、戻して使う乾物、
茹でて食べる乾麺、煮て食べる豆、
などでした。
災害時には、役立つしなぁ、
と思って、在庫を抱えていましたが、
どうせ災害時には、大量の水を使って茹でないと美味しくない乾麺などは食べません。
それに、生麺の方が何でも ずっと美味しいので、
結局 生麺優先になり…
煮豆は、時間がかかるため、つい、パルシステムの パウチの煮豆を注文してしまいますし…
戻して使う乾物 例えば 春雨や、切り干しなども、そう頻繁に使わないのですよね。
チャーハンの素なども、お茶漬け海苔なども、
ちゃんとしたメニュー優先のため、
うちでは 全然減らないのです。
それなのに 場所をとられている。
今日は、大変な事情があって、
それらを全部 喜んで引き取ってくれる友人に
すべて差し上げました。
いつも古くしてしまうモノを
ストックするのは もうやめます。
これでも 先程 半分になった状態です。
乱れているのを 直しながら、さらに見直して行きます！