またしても！

失敗してしまいました(T ^ T)

マクビティシリーズを土台にしたチーズケーキを最近作ったんですが、それも失敗してしまいました。

前回砂糖を忘れるというあり得ない失敗を踏み台にして臨んだ今回のリベンチチーズケーキ…
またしても失敗に終わってしまいました(T . T)
それも常識中の常識。焼き時間です。

最近本当にぼんやりすることが多くて…
小さいフライパンの焼き時間で焼いてしまいました🙀

いつも焼いた後は冷ましてから冷蔵庫で冷やすんですが、その時も間違いに気づかず冷ましてしまい気づいた時には既に生地は割れていて、何度火を通しても膨らむことはありませんでした。

どうにかなる筈！と自分に言い聞かせ
割れたチーズケーキを冷蔵庫に一晩置きました。
そして明くる日ゴムベラを通してみると…
予想は的中、見事に崩れグチャグチャに😭

クッキーは鍋底にへばり付き掘ってお皿に盛る始末…もっと早く気づくべきだった。もっと早くノートに写しておくべきだった。

すぐにノートにレシピをうつして焼き時間もばっちり書きました。遅いけど🙄

でも味はしっかりチーズケーキです。
今回は砂糖をしっかり入れたので安心です😆
チーズケーキをお皿に盛りながらふと考える。
そう言えばこれってあの有名なスコップコロッケに似てるなーと。じゃあこれはスコップチーズケーキ？😅スコップの様に掘りながら食べるチーズケーキ…うーん微妙だ💦

レシピをしっかり書いたので次こそはリベンジ果たしてやる😤

前回友達に招待された時に作ったネギ塩レモンの話もまた何れ書きます。