体に良い油分は積極的に摂取

フランスのスーパーの食用オイルコーナーは、日本とは少し品揃えが違っていて眺めているだけでソーパーの私はワクワクする場所です。特にBIO（オーガニック）のスーパーは種類が豊富です。


一番種類が多いのはオリーブオイル。くるみオイル、ピーナツオイル、ヘーゼルナッツオイル、アボカドオイルなどなどの他、日本では高級オイルのアルガンオイルもうんと手頃な値段で見つかります。とは言ってもこちらのオイルの中ではうんと高いのですけど。


写真は亜麻仁油です。

大変酸化し易いオイルのため、こうして完全遮光の黒いボトルに入っています。開封後は冷蔵庫で保管し３ヶ月以内には消費するよう書いてありますが、段々と風味が劣ってくるのでもっと早めに使い終えた方ががより良さそうです。


加熱調理には向かないのでサラダに和えたり、私はそのまま毎朝スプーン１杯をゴクッと飲んでいます。菜種油のようでしょうか、コクのある独特な風味です。


この亜麻仁油、オメガ３脂肪酸を豊富に含んでいるため各種成人病の予防、アトピーやアレルギー体質の改善、記憶力の向上などが期待出来るとのことです。

フランスオーガニック製品の目印ABマークが付いています。



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出来るだけ土地のもの国のもの

愛飲している豆乳

遺伝子組み換えをしていないフランス産の大豆で作られています。
BIO（オーガニック）かつ土地のもの国のものを選ぶというのは難しい時もあるけれど、可能な限り選択していきたいと思います。




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キッチン栽培

BIOのスーパーにあるキッチン栽培用の種、いわゆるスプラウトというものです。クレソンとマスタード

アルファルファ

本来は日陰で栽培するようなのですが、日当たりの良い室内で栽培しているため青々と色が濃い、みんな一斉に太陽のほうにむかって伸びています。

４，５日で収穫できて白い茎と緑の葉のコントラストが美しく、その上とっても美味しいので頻繁に作って楽しんでいます。

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2日目にして

アメーバにログインが出来ない状態が続いてまたしてもこんな時間の更新になってしまいました。
昨日ここに初ブログを書いてから共通の話題がありそうなぐるっぽ（アメーバ内のコミュニティです）に入ってみました。これから同じぐるっぽの方のブログなど訪問してたくさん学んでいこうと思います。

ブログの良いところは共通の考えや境遇にいらっしゃる方と交流がもてることですよね。それを生かしていきたいと思います。

さて今日は新しいパソコンを見に行きました。結局デスクトップにするかノートパソコンにするかで決められずに帰ってきてしまったのですが、世の中はノートパソコンが主流なのですね。漠然と仕事用だしデスクトップが欲しいと思っていたのですが、ノートを押しに押されてきました。


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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。


便利で親切で何でも揃う日本を離れ２年半、フランス生活で私はBIO（オーガニック）と出会いました。日本ではまだまだ敷居が高くていまいち暮らしに溶け込んでいるとは言えなかったBIO製品がフランスではその他の製品と同じように近所のスーパーで買え、時にはノンBIOよりもお求めやすい価格で手に入るそんな暮らしの虜に私はすぐさまなりました。

そしてBIOを選択して生きることが、この私たちの地球環境を守ることを知りました。
地球の自然を守りたい、豊かな緑を明日の子供たちに届けたい、その気持ちが日に日に強くなりました。この思いを形にするべく、身近になった素晴らしいフランスのBIO製品を日本の皆様にお届けするお店を開く運びとなりました。

開店までもう少し、頑張りたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。


ジュヴァン



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