に行ってきた。
コチラは女性店主が1人でやってる店なんだけど、噂では前にここでやってたラーメン屋で働いてた人が独立して始めた店らしいです。
やっぱ並んでました…
券売機はタッチパネル式のだった。
基本的には醤油らーめんと塩らーめんのみ。
あとはトッピングを選ぶって感じ。
全部のせ醤油らーめん 1250円
鮭ごはん 280円
を買った。
値段はちょっと…高めだね
コチラは小野式製麺機で作る自家製麺だそうで、大量に作れない事から大盛は無いんだそうです… だけど、12月からは製麺所に麺を発注する様になるらしく、大盛も出来る様になるとか…
ちょっとタイミングが悪かった
店内はとても綺麗でカフェの様なお洒落な感じ
女性店主のセンスが伺えます
カウンター席6席と4人掛けボックス席が1つの縦長な店内❗️ 以前、麺や わたる だった頃に来た以来だけど、カウンターやボックス席のレイアウトは変わらずそのままだった。
全部のせ醤油らーめんが着丼‼︎
もうこのスープは見た目からして旨いな
全部のせのトッピングはレアチャーシューが4枚に穂先メンマ、つくね2個、海苔2枚、ネギ、味玉(味玉は塩か燻製か選べます。) 俺は塩にしてみた。
鮭ごはんは
こんな感じ
鮭ごはんの上になめたけ、削り節と海苔
なめたけの味だけなんで… シンプルすぎるかな❓
個人的には少しだけ醤油を垂らしたかったけど、卓上調味料はコショーしかないから諦めた
ラーメンのスープをひと口…
鶏がベースかな❓ あとは乾物系と野菜かな❓
カエシも強すぎず弱すぎずちょうどいい塩梅
少し甘味も感じる旨いスープだ😋
コチラが自家製麺の麺‼️
加水率高めの中太全粒粉麺❗️
プルンッとしていてモチッとした噛みごたえの麺は単純に旨い❣️ 鼻を抜ける香りが旨いし
ウン… この麺は旨い😋
ただ… 量が少ない
少ないっつ〜か、大盛りがないからこんなもんだよね。
たぶん麺量は150g程度。 俺は300gは無いと食べた気がしないんで
ホントは醤油と塩の両方を食べたいくらいだった
レアチャーシューも悪くないんだけど… なんか、もうちょっと味にインパクトをつけてもいいんじゃないかな〜
ラーメンにつくねが入ってるってのは面白い。
味玉の塩味ってのもおもしろいけど、会社の仲間が食べた燻製玉子は旨かったらしい。
いや〜 スープまで完飲しちゃいましたよ
旨かったッス❗️
ご馳走さまでした。
SHANTIにCBR150Rの部品を頼みに行ってきた。
ダイスケからスポイトを借りパクしてきた
写真手前
コレ
昔の2スト乗りだったらわかると思うけど、実はあると便利なグッズなんだよね〜
クランクケース内を洗浄した時とかに便利なんだ。
この前のテイストの時にガンマのガスケットが抜けて… ケース内に水が溜まってたって事があったんだけど、その時にコレがあれば助かったのにな〜
ダイスケありがとう ありがたく借りパクさせていただきます