ラーメン二郎 千住大橋駅前店

今週のラーメン🍜シリーズ‼︎

今週は二郎です。

"ラーメン二郎　千住大橋駅前店" でした。

ラーメン二郎 千住大橋駅前店 (千住大橋/ラーメン)

ほどよい気温で外待ちも苦ではない良い季節になってきました

いつも通り外の自販機で黒烏龍茶を買って入店を待ちましたが、今回は外待20分ほどで入店出来ました。

俺が到着したあとから一気に人が集まってきたんで、あと5分遅れていたら…   かなり待つ事になっていたでしょう

今回買ったのはコチラ❗️　黒とピンク

大豚　　　　1,000円

生たまご　　　50円

先提供の生たまご🥚にはコショウと唐辛子🌶を…

今回は【アブラ】は無しでもいいかな〜❓　なんて思ってたんだけど…    店長に「ニンニク入れますか❓」って聞かれると、リアクションで【ゼンブとラーユ】って言っちゃってた

【ヤサイニンニクカラメラーユ】ってコールするのも面倒だなって思っちゃうんだ…😅

大豚、ゼンブとラーユが着丼！です。

超非乳化スープ　表層は透明な脂の層でその下は醤油の層になってる。

最近は千住二郎の固形アブラも大きめになってきたから、今回も入れて正確

カエシのかかってるヤサイとアブラを一緒に食べるのが旨い😋　　出来れば豚も一緒に…

ラーユは中盤戦まで触らずキープしておくんだ😁

前半はなるべくピュアな千住二郎の味を堪能したいからね

2色に分かれてる麺の色

表層にいた麺とその下にいた麺の色の違い

もちろん濃い色をした麺の方が断然旨いよね😋

しっかりと豚出汁が出ててFZ醤油がキリッと効いたスープがとにかく旨い❗️

昨日はホント旨かったな〜

お決まりのすき焼き風のつけ麺スタイルだけど、スープの味が決まってる時はこのスタイルの食べ方をしてもめちゃくちゃ旨いんだ。

隣りで食ってた兄ちゃんも大豚だったんだけど、たまご🥚2個使ってた。

ただ…  残念だったのは豚

かなりボリューミーな豚だったんだけど、パサ気味でちょっとショッパ目だった

ミートショックで肉の単価が上がっている状況なんで、もしかしたら今後は値上げの話しも出てくるのかな〜❓　　小ラーメンの豚が1個になっちゃったのが実質値上げって事かも。

大変美味しゅうございました

ご馳走さまでした。

今ブログを書きながらまた食べたい衝動に襲われております😅