ニュースを見れば最近多いのが、大手企業における人員削減の事。
大変世情を不安にさせる情報が飛び交う中、人事では済まされない
と肝に銘じながら、仕事の情報を求める方々とお話し合いをさせて
いただいております。
最近、２０代後半～３０代半ばの飲食業界未経験の方が
訪れるようになりました。
皆さん、現在の職場、業界の先行きに不安を感じて、とか
殺伐とした職場から離れて人間味のある仕事はないかと
お尋ねになります。
この事は現在の世情を表し、一見重苦しいようにも感じますが、
飲食人達の仕事が、温かみのある
カッコエエ仕事と感じる人がそれだけ増えてきたということでは
ないでしょうか？
人を楽しませる為に笑顔で元気な声を出して、動き回る、
真剣な表情で、素早く器用な手つき動作で料理を作る、
そんな懸命なカッコイイ汗をかいてる人達がまぶしく思えて
俺も私もあの表情で働いてみたいと感じさせているのだと思います。
もちろん、この仕事は体力、知力、計算力、判断力、個性
発想力、技術力の全てが求められる仕事で、簡単に出来る仕事では
ないですが、でも人様にやってみたいと思わせているお店の人たちが
たくさん増えてきてる証拠ではないかと、感じながら一方でうれしくなりながら
未経験の方とお話しています。
１０年前、やりなれていた仕事と職場から突然離れ、
半年路頭に迷い出していた時
「営業の仕事やっぱり無理かな？」
とある方に相談しました。
ある方は
「どんな職種でも今までの仕事でなにかしら結果が出せている人は
業界、業種が変っても出来るはず、もし転職して出来なかったら今までの
仕事をおろそかにしていたという事ではないか。」
とお答えしていただいたのを今でも鮮明に焼きついております。
未経験でも、本当に好きで、失敗しても負けへんでーという
気持ちがあれば必ず明るさを見出せるはず。
飲食業界の仕事のつらさ、面白さ、感動の醍醐味をこれからも
お伝えしてまいります。
そんみん