飲食人の皆様、こんにちは。
すっかり、春らしい陽気ですね！
昨日は、グルメキャリー創刊の時から
お付き合いさせている、
株式会社フードリムさん
設立20周年記念パーティーに行って参りました。
創業以来初めて全店舗休業にし、
従業員のご家族の方々はじめ、
関係会社、取引業者の皆様で
大盛況の祝賀会となりました。
鶴見駅近くの6坪の焼肉店から始められて20年。
浮き沈みの激しい焼肉業界で、
本当に凄い事だなあ と感じました。
特にＢＳＥ問題等、困難な状況の時も決して
投げやりにならず、お客様を信じ、従業員を信じて
やってこられた、その歩みに感銘を受けました。
おめでとうございます。
ご来賓の方が、面白いエピソードを
披露されていました。
その方が川島なお美さんとお知り合いとの事で
パティシエの鎧塚さんとなぜ婚約したのかと
真意を確かめたところ、
いままで言い寄って来た男性の中と比べると、
地味で不器用なところもあるんだけど･･･
パティシエという、一見華やかだが過酷な業務に
向き合い、毎日毎日、同じ作業を地道に続けている姿、
仕事に対する志に、本当に惚れた
そうである。
マスコミは、やれどんなプレゼントだとか、
何十万のワインをプレゼントされただとか、
ばかり取り上げますが、なるほどなー と思いました！
人は仕事で磨かれる。
又、継続は力なり。
毎日飽きずに、同じ仕事に真剣に向き合う、
飲食人に幸あれ。
ジャスキルＹ