バランスロー&ナチュラルスイーツ講座 １回目
プリンは動物性フリー、クリームはロースイーツ✨
珈琲も穀物コーヒーを使っているので、お子様や妊婦の方にも安心して食べていただけますよ^_^
米粉クッキー生地の扱い方を説明しながらの型抜き。
「シナモンもきな粉も、どちらも美味しい！」
レーズンバターサンド&珈琲ぷりん
ロースイーツ✖︎乳製品、卵不使用のスイーツのレッスン
を開催しました！
皆さん、スイーツ大好き♡
ロースイーツって？動物性フリー、グルテンフリーって？
食べたことあるけど、どうやって作るの？と興味深々！
まずは、卵&乳製品不使用の珈琲プリン。
プリンは動物性フリー、クリームはロースイーツ✨
それぞれの使う材料の説明、作り方のコツをお伝えしながら盛付け！
珈琲も穀物コーヒーを使っているので、お子様や妊婦の方にも安心して食べていただけますよ^_^
次は、卵&乳製品不使用、米粉を使ったクッキーにローバタークリームを挟んだレーズンバターサンド！
米粉クッキー生地の扱い方を説明しながらの型抜き。
意外にも、この作業が楽しい〜♫ と黙々と型抜き^_^
そしてローバタークリームを作って、ちょっと味見♡
うわぁー、バター使ってるみたいに美味しい！
美味しすぎて、盛り盛りに挟みたくなります！
珈琲プリンにシナモンパウダーorきな粉をトッピング！
作ったバターサンドは、お持ち帰り♡
動物性フリーの焼きこみタルト🥧をお付けしての試食タイム♫
今日は遠方からお越しいただいた方もちらほら。
中には台湾からの帰省中の方もいて、台湾スイーツ話しも盛り上がりましたよ^_^
「すぐに作りたい！」の声をいただき、
材料の入手方法をお伝えし、手に入りにくい材料は、少しですけど分けさせていただきました☺️
ありがたい事に
「次回も楽しみです！
ローフードも興味あります！」
とおっしゃっていただき、嬉しいです😊
次回も驚いていただきますよ！
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