こんにちは
札幌は、やっぱり寒いです。
暖かいところに住みたいな～
さて、
焼肉で一杯。
焼肉とホルモン しまさん。
札幌市北区北36条西10丁目1‐16
キムチ盛りで、ビールを一気に空けます。
特選五種盛り。
ブリスケット、芯々、イチボ、タテバラ、
ロース マキでした。
ブリスケと言えば、硬いイメージですが
柔らかでした。
店員さんお勧めの月見ダレ。
すき焼き風になります。
サンチュを頼んだら、大きなエゴマが！
大好きです！
生で仕入れてる生タン。
生ラム肩ロース。
やっぱりジンギス旨っ！
ホルモン五種盛り。
喉軟骨、上ミノ、シマチョウ、マルチョウ、
特上ガツでした。
シマチョウが、飛びぬけて旨かった！
ここで、生肉を頂きましょう。
馬刺しの赤身。
タテガミも付いてます。
牛とろユッケ。
生肉って、酒が進みます。
生サガリ。
牛レバー。
生で食べれそうな鮮度の良さ。
そして、飲み過ぎるのでした。
ご馳走様でした。
それでは、また。