こんにちは
先週末は、山形に遊びに来てました。
山形駅です。
暑かった！北国に暮らしてる者には・・
山形駅のお土産屋さんには、さくらんぼ
だらけ・・
美味しい日本酒がいっぱいあるそうです。
さくらんぼの酒！
さくらんぼ漬！これは、買いだな。
さて、山形名物を頂きましょう。
さわばたさん。
山形市南館5丁目8‐56
メニューです。
肉そばは、ソウルフードなんですね。
冷たい肉そば。
少し甘めの冷たいそばつゆに、田舎蕎麦。
ごくごく飲みたくなるつゆです。
煮込んだ鶏もナイス。
旨い！何で全国にないんでしょう？
冷たい肉中華。
肉そばと同じスープに、中華麺が入って
ます。喜多方ラーメンの麺に似てます。
平打ち麺を手で、もみ潰した感じ。
肉中華には、大根おろしが付きます。
魚粉が合うそうです。
ざる中華の味です。
ご馳走様でした。
それでは、また。