一昨日無事にお仕事納めして、昨日からはひたすら主婦、嫁！(笑)妻と母、は一応毎日、です...

一昨日無事にお仕事納めして、昨日からはひたすら主婦、嫁！(笑) 妻と母、は一応毎日、ですが、盆暮れ正月は、いわゆる本家のお嫁さんっていうのを…😅 おかあちゃん(お姑さん)もだんだん歳をとってきて、いろんなことが大変になってきているので、少しでも助けになれるよう、お転婆嫁も出動！(笑) 秋から飼っている山羊の、がら、がだんだん大きくなって、力も強くなり、先日リードを持つ手を突然引っ張られて、右肘を痛めてしまった私。。 レントゲンを取ってもらったら、靭帯が伸びてしまったそうで！ 湿布と塗り薬で治療中です😅 本来ならガンガン家中大掃除したいのに、右肘の痛みで握力が落ちてる。。 あっちもこっちも、気になるのに。。 いくつかのトラブルやハプニングのあった今年の後半。 幸い大きな事故や悪いことには至らず、きちんと良い方向に向かえたので、こういうことを、かみさまのおてがみ、と捉え、今一度、自分の中の自分としっかり向き合い、悪意はなくとも不注意な言動がなかったか、とか、充分な準備や後処理を怠らなかったか？とか、そういうことを改めて考える時間を頂けたことに感謝をしました。 心を落ち着かせたり、悪いものを払うのに一番効果があるのは、掃除や片付け！ とにかく出来ることから！ ひたすら磨きます。。 お気に入りの白いやかんも、ストーブに毎日かけていたら汚れてきてしまい、ひたすら磨いたらこんなにピカピカに！ こどもたちのモチベーションも上がってきました(笑) 鉢巻きしておてつだい！ さ、今日も頑張るっ！ 皆様のそれぞれの今日を… ピカピカに磨いて、 晩には美味しいお酒、 飲みましょ！ (結局そこか。。)

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再生料理？(笑)左前夜豚肉の味噌漬けを焼いたら、美味しい肉汁とお味噌がフライパンに残...

再生料理？(笑) 左 前夜豚肉の味噌漬けを焼いたら、美味しい肉汁とお味噌がフライパンに残った！ ので ⬇ 翌日お昼に白菜とキャベツたっぷりの豚肉薄切り炒め 多過ぎて残った！ ので ⬇ その晩、春雨を戻し茹でて一緒に炒め、鶏ガラスープと紹興酒をたっぷり吸わせて味を整え ⬇ 豚肉と野菜たっぷりの春雨煮！ ⬇ わー！春雨煮だー！おいしいー まま、もう無いの？ と、みんな完食！ 右 おととい、こんにゃくときのこの煮物を作ったら、地味な色合いのせいか子供達があんまり喜ばず。 オットと地道に食べていたがすこし飽きたので ⬇ こんにゃくだけ救い出し、根菜いろいろと鶏コマ肉で、新潟の郷土料理、のっぺ風に。この春までカリスマきのこ職人だったオットの作った、極上のどんこ干し椎茸を戻し、その戻し汁も入れてことことことこと煮込む… 里芋いれなきゃいけないのだけど、ちょっと手抜き。。 ⬇ ほっこりしみじみおかずの完成。 母屋の両親にもお裾分け。 あ、こんにゃくと共にいたきのこ、は、春雨煮になったさ。 おうちごはんのいいところは こんな風にいろいろ考えて、変身させたり出来るとこ 面倒な日もあるけれど やっぱり家族がお腹の中で繋がっているって、たいせつなんだな、と思うから。。 料理と音楽 とっても似てる 柔軟な発想力を持つこと 技術を常に向上させること 素材(音楽では各楽器)の声に耳を傾けること バランスとタイミングを大事にすること そして… 愛をもって向きあうこと 結局ほんとは 何事もおんなじなのかな 毎日まいにち 再生出来る人でありたい 昨日までの自分に 今日の自分を足したり引いたりして… 今週も美味しい一週間でありますように🎵

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