杯を交わす夕げに特別なものはいらないその笑顔だけ昨日は退院後初の外来日でした。体調も...

🎵杯を交わす夕げに特別なものはいらないその笑顔だけ 昨日は退院後初の外来日でした。 体調も驚くほどの速さで回復していて、自分でもびっくりするくらい元気が戻ってきました！ 大好きな人達とお昼ごはんを共にして唐揚げ定食もペロリ！と完食出来るまでになっちゃいました。 いろいろな術後の問題も、だんだんペースが掴めてきました。 あ、こうするとこうなるんだな、とか、こんな時はこうすればいいのか！というふうに。。 傷口もきれいな瘡蓋になって、ベーシストKセンセイいわく、半年後にはビキニが着られる！らしいので(笑)８月を楽しみに身体も又鍛えていきたいと思います。 うつ伏せも心置きなく出来るようになったのでヨガやトレーニングも思いっきり出来ます。 身体を思うように動かせるということは、こんなにもしあわせで有り難いこと、なんですね、しみじみ…。 なんと！昨日からお酒もちょっとずつなら飲んでよし！(コップ酒、ビールはまだやめとけ…)になったので(笑) 美味しい焼酎を薄いお湯割りにしてちびりちびりと。。 オットが新しいとっておきの焼酎の封を開けてくれて乾杯しました。 ままおさけのめるようになって良かったね！とちったに言われましたわ(笑) ひじきの煮物をたくさん作りすぎてしまったので変身料理に。。 木綿豆腐一丁を軽く水切りしてひじきたちと合わせ、玉子一個と片栗粉適量、塩コショウとおしょうゆすこしでぐちゃぐちゃと手で混ぜて、ハンバーグに。すこし生地がゆるかったのでパンをちぎって加えました。パン粉でも良いかも。。 胡麻油を薄く引いてカリっと焼いたら、そのまま器に盛り付けて青ネギを散らしてポン酢で食べるバージョンと、ケチャップとソースとお酒を煮立てた中ですこし煮込んで、煮込みハンバーグ風、の二種類を…。 子供たちは煮込み風、大人はポン酢にそれぞれ軍配が上がりました。 残りのひじきは卵焼きに入れて、あとはなめたけや油揚げと一緒に混ぜて炊き込みごはんに変身させましょうか。 おうちのごはん、家族のおしゃべり、美味しいお酒をすこし… ささやかだけれど、そんなのがほんとにしあわせだなぁ、ありがたいなぁ、としみじみ思える久々のお酒でした。 沁みました…(笑)

Jun Shiratsukiさん(@junshiratsuki)が投稿した写真 -