おうちごはん シリーズ南瓜の揚げ浸し畑の南瓜をすこし厚めにざくっと切って少な目のな...

おうちごはん シリーズ 南瓜の揚げ浸し 畑の南瓜をすこし厚めにざくっと切って少な目のなたね油でさっと揚げて… 万能酵母液と美味しいお水で薄めた白だしのおつゆにちゃぷんと浸けて出来上がり。 こんなにシンプルなのにどうしてこんなに美味しいのでしょう！(笑) そして、南瓜の黄色はどうしてこんなに元気をくれるのでしょう！ 大きなこと が無事に終わって、たくさんの笑顔に力をもらって、、 昼間に二時間ほど爆睡したら(笑)超元気に復活！ お陰さまで体調もすっかり良くなって、あの放射線腸炎の日々が嘘のように食欲も気力体力共に戻ってきました！ どこかすこしでも身体に痛いところがある、ということだけで、人はこんなにも辛いんだな、ということを身をもって知った日々。。 美味しく食べられる、ということが、こんなにも有り難くて幸せなことを実感しました。 お料理だって元気じゃないと、美味しく作れない。 健康って、元気なことって… すごいことなんだな、って気付かされました。 １１月の手術に向けて、しっかり体力をつけて、整えていきます。 お陰さまで、ほんとうに奇跡のような素晴らしい先生との出会いで、人工肛門にならずに、しっかりがんを切って、なおかつ腹腔鏡手術でいけることになりました！ それも今通っている出雲の病院で！ 積み重ねてゆく… こつこつ、ひとつひとつ、ていねいに そうやって積み上げて、気付いたらちゃんと、かたち や結果がついてくることを、実感しています。 🎵生きること食べることそして歌うこと繋がりゆきてまあるい輪となり…

Jun Shiratsukiさん(@junshiratsuki)が投稿した写真 -