連休のご馳走はやっぱりお煮しめ。私は油揚げの担当です。おかあちゃんの味を受け継ぐにはま...

連休のご馳走はやっぱりお煮しめ。 私は油揚げの担当です。 おかあちゃんの味を受け継ぐにはまだまだ時間がかかりそう。 こちらの地方の油揚げは三角で厚いのです。初めて見たとき厚揚げかと思いましたが、白築家のお煮しめはこれじゃなきゃだめなんです。 広島のお兄ちゃんが、山口で釣ってきてくれた大漁のアイスボックスから、立派な鯛をいくつか頂いて、私は土鍋で鯛飯！と、鯛と筍のおすましをこしらえました。 そんな、ごはんごしらえの合間に、ちょっとずつちょっとずつ、新曲を仕上げています。今度の曲はちょっとお醤油の風味がするかもしれません(笑)

Jun Shiratsukiさん(@junshiratsuki)が投稿した写真 -