昨年中も たくさんの方々にお世話になり、本当に感謝の思いでいっぱいです。
支えて下さった多くの皆さんに ご恩返しが出来るよう、今年は更に飛躍の年にして参りたいと思います。
新しいアルバムのリリースも控え、それに伴う全国でのツアーなど、ここでの暮らしをたいせつに、ていねいに紡ぎながら、自分の根っこを大事に、ブレずに中心軸をしっかり持ち、たくさんの方々のこころに寄り添える音楽やことばをお届したいと、こころ新たに向かって行く所存です。
どうぞ、本年もよろしくお願い致します。
大みそかから降り始めた雪が、こーんなに積りました。
息子しゅうせい6歳、この春から、ついに小学生です。
ちょいとすかし気味で気取っております(笑)
だいぶお兄ちゃんになってきましたが、まだまだ「まま～～おっぱい触ってもいい～～？」と 甘えん坊ですが、まあ今のうち…ですよね？ そり遊び、なのに、何やらスケーター風？
何かとこだわりがあるので、私の意見はあんまり聞きません（苦笑） でも、まあ、親がしっかり 生きていれば、背中を見て育つものかな？と いいお手本、には あまりなれないので、悪いお手本にならないよう、気を付けて、過ごすようになった おかーさん8歳、の白築ぢゅん 44歳、であります。
とにかくこのお正月休みも、魚をさばいた～～！のでした。
まずは鮭！ 新巻鮭一匹、全く捨てるとこ無し！
すごいぞ、鮭！
頭としっぽとひれのとこは お大根と煮るか お鍋にすると美味しいのです。
ゴミが一つも出ませんでした。
捨て曲無し！な 鮭みたいなアルバム、、、
もうすぐお届け致しまっせ＾～！（の、はず、、、）
こちらは めで鯛！ ダブルの鯛、であります。
ひとつは 鯛飯、もうひとつは お汁にしました。
山陰はお魚も ほんとうに美味しいのです。
地物で こんな鯛が手に入るなんて、海山の幸に感謝、です。
ほんとにいい出汁が出ます、鯛さん…
昆布水と 更に追いがつお、ならぬ、追い昆布？で、しょうがをたっぷり入れて…
ねぎもたっぷり、畑から引っこ抜いてきて…入れました。
お出汁の成分がたっぷり、です。
私の実家は元、料理屋だったんですが、その時仲良しだった板前さんから教えてもらったのは 板場の世界には 煮方っていうセクションがあって、そこを任されてる人っていうのは味覚に絶対的信頼の於ける人なんだよ、花板さん（よくお客さんの前で 華麗な包丁さばきを見せる職人さん）よりも、ある意味その店の味を決める、出汁をつくる人なんだ…って。
その時、高校生だった私は 「かっこいい＾～ ベーシストみたいだ～ 私も音楽の煮方になりた～い！」って こどもながらに思ったのでした。
今、どういう立場で この音楽の世界に立っているか、というのは 世間の評価ですが、私自身、そんな感じ、のスタンスを目指していたから、結局華やかな方、には行かなかった（行けなかった、いや、行きたくなかった…）のかな？とすら 思う 鯛との対話…時間(笑)
ということで、鯛に ちゅ♡
ちょっと困惑、いや、迷惑そうな 鯛さん…。。
こいつが毎年手強いのであります。
写真ではわかりにくいですが、まな板をはみ出すほどの 半身のこやつ…
重い、、のであります。
これ、お寿司にしたら、最高に美味しいだろうな、と 今年は、よしっ！お寿司を握れるようになろう！と 決意したのでした。。ホンモノのたべもの、を こどもたちに 伝えたいな、と思います。
天草から島根の山の中へやってきてくれた、ぶりくんに感謝しながら、一刀入魂！であります。
じゃじゃ～～ん！ 完成しました！
ぶりのお造り。 やや厚めなのは御愛嬌、ってことで…
9人のおなかの中へ ぶりくんは 旅立っていかれました。
ありがとう、ぶりくん。
この器は お店を終う時に 「形見にくれ～」と 母からくすねた？ 古伊万里のお皿で、私のたいせつな宝物です。
このお皿を見ると、お店の厨房から漂う お出汁の匂いとか、お魚をさばく音とか、お客様の顔とか…母の着物姿なんかがふっと浮かぶのです。
おうちが お店をやっていたこと、が あの頃はすごく めんどくさかった、のですが、今となっては あの経験が今の コミュニケーション能力を培ってくれた、のではないかとさえ思えるのです。
人生無駄なことなど、ひとつもない、と お台所でしみじみ思う年の始め、、、
さーて、今年はどんな出会いがあるのかな？
どんなすてきなことに出会えるのかな？と、わくわくしながら、、、今日からはもう お仕事始め、な私です。
皆様にとって、こころ豊かな 2015年、でありますように。
そして、世界中の人々が 笑顔に満ちた一年であるように、ただただ、祈りながら、出来ることをこつこつと、やらせて頂こう、と思います。
自分だけが幸せなら良いのか？ということを、いつも、自身に問いながら、せかいぜんたいのしあわせ ってなんなのだろう？と 問いかけながら、一歩ずつ、です。
なお、このブログ、なかなか、昨年から更新出来ずにおりましたが、フェイスブックの方は割とマメにアップしております。
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