なんと、昨年四月にオープンした オーベルジュ雲南で一周年記念パーティーライブを、というお話をいただき、先日打ち合わせに雪の中行って来ました。
湯村温泉のすぐそばにあるこちらのオーベルジュ、お料理も この地の野菜や素材をふんだんに使った滋味溢れるやさしい味わい。
目にも楽しい盛り付けです
四月の半ば辺りの週末、、かな？
又詳細決まりましたら、ご案内致しますね。
美味しく心地よい、春の素敵なライブをイメージしながら、雪の降りしきる中、お料理をいただきました。ふきのとうの天ぷらに淡いロゼワインなんか恋しいですわー
しかしまだまだ当分、ホットウイスキーで大根のお煮しめ、な夜が続きそうな山陰地方(私だけか？)です
春色なプレート達と 店長さんとツーショット なり