2日続けての雨って最近あまりなかったのよね。
晴れるとついつい御洗濯したくなってしまうな
さて、先週の土曜日は。
「呑んで比べて日本酒を楽しもう～！」 ＰＡＲＴ２。
今回は「酒米」のちがいについて
ほぼ同じ条件で醸された日本酒で、酒米の違いを比べると、味わいの違いが面白いほどわかるんです。
今回は三輪酒造（広島県神石郡）で醸されている日本酒を揃えてのテイスティング。
酒米違い、酒米違い＋生酒と火入れの違い、同じ酒米で貯蔵の違い
色々な角度から日本酒を検証することで、更に楽しく日本酒の世界を好きになって頂くことが大切かなーと思っています
次回は、皆様のリクエストにお答えして（今回の講座は、次に知りたいことはー
なアンケートの元、決めておりますよ）「基本の基
特定名称酒と日本酒の４分類」基本をしっかりマスターしたいとの意見を頂きましたので、次回1時間半はミッチリ(笑)学んで頂きますっ
次回も、日本酒を楽しんでまいりましょ～
（今回も、美味しい御料理を御提供くださいました渡邊さん、ありがとうございました
）
