年末年始は少し家庭の主婦をしました。
２００９年はおせち料理をパスしよう！と思い、年末にスーパーやチラシで品定めをしていましたが、｢高い｣、「少ない」、「嫌いなものが入っている」で決心がつかず、いつもどおり料理しました。
松前漬。これは毎年定番（するめ、昆布、人参、数の子少々）、10日前に作ります。
黒豆。いつもは買って済ませますが今年は真狩村出身のＯさん
にたくさん頂いたので挑戦。そのために購入した圧力釜で20分。簡単に美味しくできました。
千枚漬。聖護院大根を３個使用。これはオススメ、簡単でたくさん出来ます。
煮しめ。ごぼう、レンコン、竹の子、人参、こんにゃく、椎茸、そして真狩村出身のＯさんから頂いたユリ根の７種類。一つ一つ煮るので少し時間がかかります。味がなかなか決まらない
。醤油とみりんが１対１とＣＭで流れていましたっけ。
きんとん。いつもはパイナップル入りきんとんを作りますが、今年は栗入り栗ペーストのきんとん。ゆるく出来てしまったので粉寒天で固めました。失敗かな…
。
フルーツ寒天
。かんてんぱぱ（クール味が最高）を利用し、がばっとタッパーに流しました。
あとは小田原名産の蒲鉾、伊達巻etc…。
紅白歌合戦
をみながら２００９年に突入！毎年の事ですが。
孤軍奮闘しているのを家族は味見をするだけ。
きっと普段サボっているので、主婦らしい姿をじっと見ていたかったのだと思います。
ブログを覗いて下さっている皆様にもやる時はやっているんですと証明したかったのです。
本年もよろしく