【Simplog】 今日のランチ ☆2014.7.9☆

☆2014.7.9☆
本日もお弁当デーです。
先日冷凍エビを大量にいただいたので、
若干寝坊気味にも関わらず、エビマヨを作っちゃいました♪
横浜中華街の重慶飯店ホームページのレシピを参考にしています。
午前中はこのエビマヨだけを楽しみに乗り越えました（笑）

で、エビマヨの他のおかずは、きゅうりとニンジンのピクルス、
あとは昨日の残りの舞茸＆赤パプリカ＆ブロッコリーの穀醤炒めです。

エビマヨは蓋で潰れちゃったのが見た目的に残念ですが、
予想以上の美味しさでした♪
さすが重慶飯店のレシピ！！

ちなみに、ちょっとだけバテ気味なので、
「Sweet × Energy」というエナジードリンクも追加しております。
「恋するエナジードリンク」だそうです。
女子力高いですね。
元気と勇気と夢を補給して、午後も頑張ります！

#お弁当 #エビマヨ

【Simplog】 今日のランチ ☆2014.7.8☆

☆2014.7.8☆
気合いを入れてお弁当です。
先週末、先々週末とお料理教室だったのですが、
自分がいかに料理能力が低いかを痛感しました。
お弁当だって手作りしているのですが、
やっぱり場数が大事だと思います。

とか何とか言って、結局簡単なものばかり作っているのですが、
メインは黒毛和牛と赤パプリカと舞茸とブロッコリーの穀醤（こくびしお）炒め。
一緒に炒めていますが、別々に配置することで、
ひと手間感を演出しています（笑）
赤パプリカの赤、卵の白と黄色が鮮やかです。
ご飯は十六穀米です。
白米比率が低いので、黒豆の黒さが引き立っています。
で、これだけでは足りないかな？と思って、
「たらこのクリームスープパスタ」を購入♪

さ、午後も頑張りますよ～！

#お弁当

サラダチキンでダイエット！ vol.10

サラダチキンダイエット、なるべく続けています。

だいたいいつもの組み合わせを繰り返しているのですが、

今回はシーザーサラダドレッシングと合わせてみました

  

あんまりかけすぎるとカロリーオーバーなので、控えめに。

付け合わせはニンジンとパプリカのピクルスです。

ピクルスは米酢とハチミツとお塩だけで漬けたのですが、

やみつきになっちゃうさっぱり感

後は結果が伴ってくれるのを信じるだけです（笑）