1ヶ月半のハワイ滞在から戻ってきました。
ハワイは食材がプアーで、お魚はほとんどないし、お野菜も新鮮で綺麗なものは全然ありません。
日本に帰って新鮮な食材でお料理できるのは、本当に嬉しい❣️
雲南省の松茸
まだ、国産は出ていません。
立派な毛ガニ
松茸ご飯
毛蟹は2人で食べるには多すぎたので、残ったのは、カニクリームグラタンにして、冷凍しました。
築地ではいつものお気に入りのお蕎麦屋さん。長生庵
海老とホタテのかき揚げ
海老と野菜の天ぷら
気候やお天気は 特に夏は断然ハワイの方がいいですが、食べ物に関しては、断然日本です。