炭火焼き夕食
我が家は結構頻繁に炭を熾して、食卓で炭火焼きをします。やっぱりお肉なんかは炭で焼くと一味違います。
ヒレ肉、アスパラ、さつまいも🍠、しめじ、とうもろこし、ピーマンなどを焼きます。
お肉のつけだれは、君におろしニンニクと醤油です。アボカド🥑トマトのサラダも。
ある日の夕ご飯
今日は洋食
我が家の近所にある有名パン屋さんプレジールのパン❣️
パスタは生フルーツトマト🍅とアサリのボンゴレロッソ
名古屋コーチンのチキンソテーと付け合わせは、玉ねぎとしめじのバター炒め
赤ワインと
今夜はデザートもあります。
名前はわかりませんが、メイプルシロップがついていて、かけて食べます。
帰国後初築地
1ヶ月半のハワイ滞在から戻ってきました。
ハワイは食材がプアーで、お魚はほとんどないし、お野菜も新鮮で綺麗なものは全然ありません。
日本に帰って新鮮な食材でお料理できるのは、本当に嬉しい❣️
雲南省の松茸
まだ、国産は出ていません。
立派な毛ガニ
松茸ご飯
毛蟹は2人で食べるには多すぎたので、残ったのは、カニクリームグラタンにして、冷凍しました。
築地ではいつものお気に入りのお蕎麦屋さん。長生庵
海老とホタテのかき揚げ
海老と野菜の天ぷら
気候やお天気は 特に夏は断然ハワイの方がいいですが、食べ物に関しては、断然日本です。
ワイキキヨットクラブで夕食
メンバー制のヨットクラブで夕食
昔はヨットを持っていましたが、主人が心臓を悪くして、お医者様がヨットはすぐには戻ってこられないからダメということで、今はヨットはありません。
デッキで気持ちのいい風に吹かれての食事です。
チキンウイング
ステーキオニオングラタンスープ
子供用のハンバーガー
クリームブリュレ
陽が落ちて、トーチが灯りました。
この船は女性だけで手漕ぎでサンフランシスコからホノルルまできた船です。
凄いことです‼️