瀬戸内旅行 明石のお寿司屋さん

明石はお魚がおいしいはずなので、夕食はお寿司にしました。

先ずは明石のタコ

カツオ

あん肝の煮たもの

ハモ

茶碗蒸し

お寿司が始まりました。

残念ながら、鮨飯が全く私の好みではありませんでした。

ネタはいいのに本当に残念❗️

赤酢で、ご飯が硬く、全く甘味の無いご飯でした。拘っているのでしょうが、私には合いませんでした。

イカ

明石の鯛

縞鯵

平貝

雲丹

甘海老

鯖

大将

穴子

瀬戸内旅行 明石 ホテル

明石は明石公園の真前のお城跡の見えるお部屋でした。

お部屋からの眺め

夜はお城の櫓がライトアップされていました。

翌朝に明石公園にお散歩に行きました。

本丸はありませんが、綺麗に整備された公園です。

お天気も良く

気持ちの良いお散歩でした。

瀬戸内旅行 岡山 鰻

尾道から帰り道は岡山へ寄ってランチをして、明石へ向かいました。

高級な鰻屋さんには見えませんが、天然の青ウナギしか扱わないと言うお店です。

青うなぎは幻のうなぎと言われているそうです。

関西風に直焼きでしたが、ふんわりしていて、とても美味しいうなぎでした。

瀬戸内旅行 尾道のお寿司屋さん

尾道も瀬戸内の海の幸が豊富です。

美味しいと評判の保安と言うお寿司屋さんへ。

お寿司だけじゃなく、お料理も色々

イワシの南蛮漬け　淡路の玉ねぎがいっぱい乗せてあります。

ちょっと炙った鯖

ウニとイカ

生タコ

虎魚の唐揚げ

お寿司色々。

美味しいお店でした。

瀬戸内旅行 尾道ラストナイト

尾道で最後の夜はお魚屋さんで仕入れた食材で、自炊です。

瀬戸内では有名な、宮窪産のウニ

味が濃くって美味しいウニでした。

瀬戸内は穴子も名物

煮穴子を作りました。

冷奴

おナスの煮浸し

シラサエビ

ハモの卵とじ

煮穴子は穴子丼にして頂きました。

美味しかったぁ❗️